一晃眼五月份就要到来了~ 2010年还没怎么品味,我已经走进了而立之年~ 纪念下?
今天给大家呈现一个日式海鲜火锅(中式改良),在您疲惫时给你养身充电~
材料:飞蟹一只(我用的两只小蓝蟹,飞蟹买不到),虾n只,蚬子n个,海带丝少许,金针菇一包,嫩豆腐一块,青菜随意(我放的小白菜),鸡汤两罐,肥牛一盒。你也可以放牛肉丸,鱼丸等喜好的小丸子,今天我放的是墨鱼丸。对了还有小葱一根。
做法:简单的很,前提是不要放任何盐与调味品,包括鸡精。首先把海带丝铺在底层,然后放螃蟹,放青菜+豆腐+金针菇+虾。加上鸡汤,放葱段,中火开始~ 等沸腾后5分钟,放蚬子或者带子等易熟怕老的海产品+肥牛,2分钟后大功告成,我配的酱料是北方的芝麻料,简单的很,5-1-1 5是芝麻酱的分量,1是韭菜花,{zh1}的1是腐乳。加上少许香油与{dj2}秘制的辣椒油,配上少许香菜,一顿拌啊。。那个香啊~ 口水
看看成品~
(铺好准备加热)
(配上啤酒,不是一般的舒坦~)
(美味啊美味)
开吃~~~~~~~~~~~~
哇哈哈哈~~~~
已投稿到: |
|
---|