长寿有理 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。在寒冬时节吃牛肉有暖胃的作用。 主要营养素 蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素D、钙、磷等。 营养全面度 ★★★★ 长寿度 ★★★ 准备时间 1分钟 烹饪时间 30秒 长寿要点 老年人消化能力较弱，要选择嫩牛肉来食用。
材料 肥牛 金针菇1把 各色彩椒少许 调料 盐适量 糖1/2勺 生抽1勺 做法 Step 1 把肥牛切片，金针菇去根，码在蒸锅中。 Step 2将调料加入少许水，搅拌均匀，淋在肥牛和金针菇上面，撒上切碎的彩椒。 Step 3 上笼蒸10分钟即可。 |
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