鱼香金针菇
和妈妈一起做饭是种享受，因为我们配合得很默契。现在只有xx回家才能有这种享受，所以更要珍惜嘛。 
今天妈妈说买了我{za}吃的金针菇，问我想怎么做，是煮汤还是凉拌。说真的，自从xx以后，我不是吃凉拌菜就是吃蔬菜汤，都有点厌烦了。本来想做金针菇肥牛卷吧，家里还没有肥牛。那就来个自创吧，能下饭的“鱼香金针菇”。
不知道以前有没有这样炒的，我是看见郫县辣酱时突然想到的，按照鱼香肉丝的做法炒金针菇，应该好吃。 
做法：
1.准备主要原料：金针菇250克、水发木耳3大朵、胡萝卜1根、柿子椒1个 （图中的金针菇因拍摄原因，只能摆下这么多，不是只有这点哦 
）
2.把以上原料都切成丝。（当然了，金针菇本来就很苗条，所以不用再切细了 
）
3.油五成热时放入郫县辣酱煸炒出香味，再放入葱花和蒜末。
4.先把胡萝卜下锅煸软，再把金针菇、木耳丝和柿子椒丝放进去翻炒均匀后，加入盐、糖、醋、酱油和料酒调味。（因为是鱼香味道的，我个人建议多放些醋和糖，味道比较好。 
）
5.加入调料翻炒均匀后用水淀粉勾芡，{zh1}放少许味精即可出锅。
果然味道不错 
不是说雷阵雨吗？现在还没停，似乎还越下越大了。从娘家回来的路上浇了我一个透心凉啊，好久没这么惨过了，雨伞都被大风吹坏了，真不知道是风太大了，还是现在的雨伞质量“太好了”。 
此时我正把自己捂在大厚被子里，真怕感冒啊！一会就去洗个热水澡，让全身都热起来。
时间过得真快啊，愉快的xx就这么结束了，今天就先写这么多吧！ 
