好友要婚了,我想为他们做个小小的婚礼蛋糕,代表我对他们的祝福。本来原来开始烘焙的意图就是打算将自己的心意全部做进食物中,让吃到的人能感受到这份心意。 考虑到宾客会很多,我也没本事做个超级大的能让所有人都分享,所以干脆做个小小的让新人们独自分享就好。
mini的三层,分别是六寸、四寸和二寸的蛋糕组成,
由草莓、蓝莓和心形饼干装饰而成的。
心形饼干的做法很简单哦,基础的黄油饼干做好后,化点白巧克力,加几滴红色素调成大红色,
然后把饼干在上面沾一下就好。
还做了两块饼干牌。
蛋糕体用的可可海绵蛋糕体,做法看以前的吧。因为是三层,怕戚风太软撑不住,还是用海绵蛋糕体比较好。
为了保证新鲜,婚礼当天我五点钟就起来了,打发奶油,切水果,原来我拙劣的抹奶油技术吧,只能抹成这样了。
每个小蛋糕中间还是夹了一层黄桃。
这是原始模样,没多拍两张
清晨六点半,我带着蛋糕出发了,还答应了帮他们做个跟拍,我去帮新郎那边拍点花絮。
这个点坐公交车也还是安逸,路上没车,乘车的人也少,车子开的飞叉叉的,杯具就在这个时候发生了,放在凳子上的蛋糕由于惯性,居然往前塌了,我要崩溃了!很沮丧的,到了新郎那,找了几瓣花瓣给遮了一下,yanzi,你千万莫怪我呀。
上面放了几张跟拍的,稍微排了下版,考虑到肖像权的问题,所以没有上有新人的照片了。
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