卡帕多奇亚山石十分奇特,石柱大部分由土黄色、暗红色、褐色构成，层次分明，这是不同时期的沉积层造成的地理现象，由于砂岩各个部分的质地不同，风蚀程度也不相同，于是出现奇特的风化石柱形状，最典型的就是顶部犹如蘑菇伞状，或象一座座戴着斗笠的石柱，或呈现为圆锥体，千姿百态，柱体在阳光下呈现暗红色或土黄色的色泽。这些不同形状的石柱或树林般铺满山谷，或成行成列在山坡排列，也有更似几个山间行走的乡村妇人，戴着斗笠，嘻笑而行。

卡帕多奇亚的红砂岩石林与众不同的奥妙就是许许多多石柱上的人工洞穴。早在五千年前，就有人类生活在红砂岩石林群中，因为属于火山地带，植被稀少，少有合适的建材，当地人主要凿洞为居室，故现在遗留许多遗址。在xx的古美露天博物馆，就有上规模的基督教岩洞教堂遗址，岩洞中至今依然保留着珍贵的壁画。这个伊斯兰国度，却有古老的基督教历史遗址完整保存，实属难得。卡帕多奇亚古代人类在砂岩上凿洞而居的习惯一直延续到今天，我们还可以看到许多现代人利用洞穴做居室和储藏室的地方。譬如，在许多小镇有商店、饭店、旅馆修建在砂岩体中，小小的门口，内里却是宽敞的店堂，到那里，千万不要错过岩洞饭店尝试xx土耳其餐，还有入住岩洞酒店的滋味。

 


在城堡小镇，居民就生活在红砂岩柱体之间，是一处走进自然和人文融合一体的奇妙之处。在白鸽谷等山谷，沟壑的岩壁凿满小岩洞，是当地人饲养鸽子的地方，景象神奇。此外，卡帕多奇亚令人咂舌的还有地下城，这是不可遗漏的古代民居群落。古时的卡帕多奇亚人除了在石柱山崖凿洞修筑居室，还会往地下砂岩凿洞修建奇特的洞穴民居群，我们参观的卡伊马克勒地下城可向下延深至20米，有七层的居所，每层功能各异，较大的洞穴民居群曾居住100多人二十多户人家，集中居住的多是本族的亲朋戚友，令人奇怪的是伙房几乎位于{zd1}层，烧火时不需烟囱，酿酒坊也在地下五层.红砂岩具有很好的透气性，干燥且能恒温，冬暖夏凉，在入口处设置机关关卡，也能防御外族的侵犯，难怪古时候的卡帕多奇亚人会采用地下穴居的方式生活起居。