我星期天在家休息了，忙完了每天固定必做的那点家务事后，看着窗外灰蒙蒙有些阴霾密布的天，似乎感觉到了些春寒中的凉意，便拿定主意并提议道：中午做顿久违了的红烧肉吃吧？在得到了老伴的恩准和授权后，我就立即动手操持准备了起来。

   过去只有在逢年过节时才能吃到的红烧肉，在今天的餐桌上已经算不上是个稀罕物了，到哪个餐厅饭馆里去点上一道红烧肉来解馋品尝都是寻常事，只是各家都在沿袭着自传的独门xx且各具特色。我从小就被家长给叫到厨锅边上，学着看做饭和烧菜及焖肉，慢慢地这时间一长，也就学会并掌握了做饭烧菜中的许多技巧，也搭上自己手脚勤快和喜爱钻研，但凡经我蓄心烹制出来的菜肴，虽比不上那职业厨师的手艺，也可以说是相差无几，至少在家庭业余的主厨里称得上是佼佼者了。

   我准备好了烧制红烧肉这道菜的全部主辅料后，外出晨练的老伴进了家门，随即来到厨房例行检查，当发现案板上多了一盒我购买的油豆泡时，便立即质疑发问这是干什么用的？我回复是跟红烧肉放在一起来烧的，她说：哪有这种法的，这样还这么吃啊？从小就有些任性和固执的我并没有当场顶撞人家领导，而是笑着说道：您就寝好吧、您呐。她却气呼呼地转身甩了一句：从来是说你也不听，你爱咋办就咋办吧。哼！在这几十年夫妻共同生活的磨合里，性格上迥然不同的我两人，早就让这锅碗碰瓢勺的历练给修炼成仙了。谁也没能去改变谁，得到的唯有是互相适应外加包容，这就叫做“搭帮过日子吧”。好在这一晃是几十年了，人老了、可这脾气却日趋见长了。

   我嘴里哼着“点亮智慧人生”的片曲，灶眼上是热锅温油，放入葱段姜片煸炒出香味后，随即放入肉块、红糖、老抽和料酒，把这糖色炒得是红厚浓郁油光发亮，添加热水后再放入煮熟剥皮的茶香鸡蛋，大火煮开去掉浮沫并把剥去皮的一头蒜瓣和油豆泡添加到锅里，改成小火焖制，收汤后临出锅前撒少许的鸡精和黑胡椒粉，这一大盆色香味浓油亮光鲜的家传红烧肉就算是大功告成了。随后，捎带手再扒拉两道蔬菜，蒜蓉鸡毛菜和清炒绿豆芽，就上一小碗好米饭，这才叫做享受呢。

   吃中午饭时，阴沉的天空中依然没有一丝的笑脸。为了以实际行动来响应时尚的低碳经济和节能减排，家中房间里没有开灯，我和老伴坐在沙发上就着茶几上的菜肴，看着播出的电视节目、进餐吃饭。我不习惯吃烫嘴的热饭菜，老伴不怕烫，她独自在品尝和享用。不多会儿该我用餐了，也赶上房间里有些黑暗，再加上我那老花眼顾着看电视，懒于带上那老花镜，吃了半天都快饱了，居然没有找到那些放进去的油豆泡，按说：红烧肉里的汤汁被油豆泡给收进味道后，就着米饭那才叫做一个香软味美呢。

   我没太在意此事，心想这一大盆的红烧肉晚饭时还能吃呢。谁知到了晚饭时，在灯光照明的作用下，我在盆里左扒拉右挑选的竟然找不出半拉油豆泡来，我疑惑地向老伴发问：这些红烧肉里的油豆泡都哪去了？她笑眯了眼睛答道：中午饭时，都让她一个人给独闷享用了。她夸奖我：你还真有一手啊，不错！的确好吃。我愕然地望着她说：那我怎么办呢？她说：这好办！想吃。下次你再做吧。我无语以对了，这就是寻常百姓家中生活里的一些人和一些事。