也不知道为什么自己总喜欢烤东西。可能甜甜的小蛋糕总能让我心情好吧。
自从踏上了烘焙这条最甜蜜的贼船,美食伴着心境的调味,很美~~
说到这款哈雷杯蛋糕做法还是很容易的,只用了一个手动打蛋器就把从打蛋,加面粉,拌面糊的全过程完成了。
现在人们的生活节奏越来越快,上班族最适合做这种简单又美味的蛋糕。
未闻其味,先见其色~~~....暂时休息一下,坐下来,和我一起来晒晒午后的阳光,品尝一块蛋糕~~
【哈雷杯蛋糕】所需材料:(参考分量:中号纸杯/7个)
色拉油60克
白糖80克
鸡蛋2个
泡打粉2克
吉士粉8克
低筋面粉120克
盐1克
制作过程:
1、鸡蛋打散,加入糖、盐用手动打蛋器搅匀
2、筛入低筋面粉、吉士粉、泡打粉混合拌匀
3、慢速倒入色拉油轻轻翻拌均匀
4、把拌匀的面糊倒入纸杯,7分满即可
5、放入预热好的烤箱,中层,上下火,170度,约25分钟
温馨提示:
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这款蛋糕制作简单,学会以后,就可以依据自己的口味轻而易举的做出巧克力、核桃仁、水果布丁、葡萄干、蔓越莓、蜜豆等各种口味的妙芙蛋糕。
** 这款蛋糕的面糊的膨胀力良好,纸杯一定不要倒太满,否则烤的时候容易溢出来。
** 烤焙的时间和模具大小有关,如果是比较大的纸杯,则需要适当延长一些烤焙时间。
** 出炉以后趁热食用,口感{zj0}。
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