豆豆的餐桌——竹笋银耳炒鸡蛋、小葱蘸酱_窗边的小豆豆

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xx的天气是超级的好，我们更是比较过分，赖床到十二点，买菜都不好买了，只好发掘一下冰箱里的库存。

竹笋银耳炒鸡蛋

材料：竹笋（{zh0}是新鲜的，超市里比较好买到）、银耳（提前二十分钟泡发，摘成小朵）、鸡蛋

佐料：蒸鱼豆豉、盐、五香粉

做饭：1、竹笋处理干净，切成薄片，在开水里煮几分钟捞出备用；

2、泡发的银耳摘成小朵，备用；

3、鸡蛋打匀，炒一下就行了；

4、在炒好的鸡蛋里加入竹笋和银耳，放入盐、五香粉和蒸鱼豆豉，翻炒均匀就可以出锅了。

这个菜很简单，而且清凉败肝火，关键是也很好吃哦。

小葱蘸酱

材料：小葱、甜面酱、生菜、薄豆腐皮

做法：1、薄豆腐皮切成方块，在蒸锅里蒸上五分钟，放凉；

2、小葱、生菜洗净；

3、甜面酱放到碗里就可以了，如果肠胃比较敏感的，可以放点儿香油在蒸锅里蒸上五分钟；

4、豆腐皮卷上蘸有甜面酱的小葱和生菜，好吃哦。

如果是早点买菜，会买到很好的生菜，今天的生菜有点儿煞风景，不过还好，口味没有受到影响。Grill去买了这里很有名的馋嘴鸭当加餐，还有老黑叔叔友情赞助的老汤卤肉，这餐好丰富啊。

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