豆豆的餐桌——竹笋银耳炒鸡蛋、小葱蘸酱_窗边的小豆豆_新浪博客

  xx的天气是超级的好,我们更是比较过分,赖床到十二点,买菜都不好买了,只好发掘一下冰箱里的库存。

 

竹笋银耳炒鸡蛋

  材料:竹笋({zh0}是新鲜的,超市里比较好买到)、银耳(提前二十分钟泡发,摘成小朵)、鸡蛋

  佐料:蒸鱼豆豉、盐、五香粉

  做饭:1、竹笋处理干净,切成薄片,在开水里煮几分钟捞出备用;


        2、泡发的银耳摘成小朵,备用;


        3、鸡蛋打匀,炒一下就行了;



    4、在炒好的鸡蛋里加入竹笋和银耳,放入盐、五香粉和蒸鱼豆豉,翻炒均匀就可以出锅了。



  这个菜很简单,而且清凉败肝火,关键是也很好吃哦。

 

小葱蘸酱

  材料:小葱、甜面酱、生菜、薄豆腐皮

  做法:1、薄豆腐皮切成方块,在蒸锅里蒸上五分钟,放凉;


        2、小葱、生菜洗净;



        3、甜面酱放到碗里就可以了,如果肠胃比较敏感的,可以放点儿香油在蒸锅里蒸上五分钟;

        4、豆腐皮卷上蘸有甜面酱的小葱和生菜,好吃哦。豆豆的餐桌——竹笋银耳炒鸡蛋、小葱蘸酱

 

  如果是早点买菜,会买到很好的生菜,今天的生菜有点儿煞风景,不过还好,口味没有受到影响。Grill去买了这里很有名的馋嘴鸭当加餐,还有老黑叔叔友情赞助的老汤卤肉,这餐好丰富啊。





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