请提供一份寝室火锅菜谱！

  • 生鸡半只 切块 下凉水锅 慢火 浮出血沫之后 可以撇去血沫也可以倒了换水

    然后葱姜一点酒盐放入锅里开160℃档烧开 调小火 慢慢沸腾 （要是密封锅的话就好了）一直到飘出香味肉跟汤都变色 要是排骨的话也可以这样 但是熬汤的时候没必要放冬瓜

    或者换完水之后葱姜蒜花生油稍微炒一下排骨或鸡

    西红柿两个切碎 生蒜半头剥皮放在底料里熬调味

    可以咸一点 可以放一块带肥肉的五花肉 因为靠汤来给火锅食料提味的话淡了就更淡了 而且时间短了不出味儿 电饭煲真的没试过 不知道要多久

    唉 还是老汤味道香 买个料多好

    菜的话 冬瓜 菠菜 白菜 黄花菜 海带 茼蒿 香菜 豆芽 土豆 豆腐 炸豆腐泡 粉丝 粉条 苕粉 羊肉卷 牛肉卷 手擀面 各种鱼丸 蟹棒 墨鱼仔

    俺们宿舍搞过两次 本来是四个人出了不到六十块搞的 结果六个人还没吃完。。。。

    俺们是买的底料 而且买了两包 一个清汤一个辣

    而且俺们是电磁炉 {zd0}2200W 要是电饭锅的话 也许放好料调到煲汤一档就好了吧

    仅供参考啊


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