中新网4月24日电http://news.sohu.com/20100424/n271726419.shtml 中央电视台消息，4月23日，北京怀柔区发生一起食物中毒事件，有80人在就餐之后出现不同程度的中毒症状。北京怀柔区卫生局表示，此次事件初步判定为可乐啶引起的急性中毒，已排除了公共卫生事件的可能，北京公安部门已介入调查。
我个人认为，虽然为了周边旅游的需要，有关部门很快排除了公共卫生事件的可能性，但我认为这样有些操之过急。其实，这已经是最近一年来，北京市出现的第二起群体性可乐定中毒事件了。据《北京晚报》2009年10月24日报道，（通讯员张国清）11名吃面条中毒工人，昨天在307医院康复出院。经该院毒检中心检测证实，面条里含有可乐定。面条里为何有可乐定，目前尚在调查中。 10月18日5时左右，顺义区某镇一家贸易有限公司，几十名工人下班后在食堂吃晚饭，其中有30多人吃的是面条。半个小时后，吃面条的工人陆续出现了头晕、嗜睡、口干等症状，重者还伴有心律、血压下降。公司立即将这些中毒工人送到顺义区人民医院xx，院方查不出中毒原因，非常着急，连夜将标本送到解放军307医院做毒物检测。307医院毒检室检测结果，从病人血尿、面粉里检测出了浓度很高的可乐定。
可乐定是肾上腺素能α2 受体激动剂，是一种药效较强的老降压药，但毒副作用较大，现在临床较少使用。又名可乐宁、血压得平。服用后导致心率以及血压降低，主要用于xx中、重度高血压及患有青光眼的高血压；也用于xx偏xx、严重痛经、绝经、潮热和青光眼。 每天总剂量超过1.2毫克就会中毒。
为什么会在食物中出现可乐定呢？对此，人们很不理解。早在当年顺义可乐定中毒事件发生的时候，人们就很疑惑。当时，针对市民怀疑这是否是食品行业的潜规则时？中国农业大学食品学院教授侯彩云表示，可乐定是一种药品，不属于法定的食品添加剂，此前从未听说、也没有见过往面条里添加可乐定的情况，就连这个xx都见得少，如果添加，仅从成本的角度来说是不合算的。中国疾控中心营养食品安全所和市食品安全监控中心的人士也都称，没有面条添加可乐定中毒的既往案例记录，应该不是行业普遍的潜规则行为，而且这种xx在市面上不会很容易买到。
那么，为什么在北京周边，连续发生了“很难买到”的可乐定中毒事件呢？于是，这几天，我反复思考。终于有了线索。虽然，可乐定是一种降压药，但是，其又是一种用于戒断毒瘾的精神性xx，长期食用，可以导致人上瘾。这样，人就会对添加了可乐定的食物上瘾，从而只能在出售这种食物的地方进食。有关商家是否会以次对食客进行精神控制呢？就好似在火锅里加罂xx一般呢？然而，我个人认为，这种可能性不大，因为可乐定不好买，成本比较高，但也不能xx排除其可能性。当然，这只有商家才会知道。
第二种可能就是，1975年Lal 等首次报道可乐定对正常人具有显著促进血浆生长xx( GH)和胰岛素样生长因子-1（IGF-1,方舟子先生说特仑苏中有的)水平升高的作用，从而可以促进食欲，增加人体的进食量。商家添加可以促进其生意。但我对此，也认为可能性不大。
那么，{zd0}的可能性是什么呢？我终于从农业的一篇文章中发现了答案。2005年，浙江大学和杭州市质量技术监督检验院联合发表了题为《可乐定对生长猪胴体组成的影响及其作用机理探讨》的论文（浙江大学学报(农业与生命科学版) 31 (5) : 654～658 , 2005）。该论文指出，可乐定为口服剂型,具有使用方便、价格低廉、不影响骨骼和性成熟等优点,故被认为是一种潜在的提高动物生长性能和改善胴体品质的物质.在（猪的）饲粮中添加可乐定能明显改变猪的胴体组成,使瘦肉率和眼肌面积分别提高了5.29 % 和8.41 % ,脂肪比率和背膘厚分别降低了9.53 %和10.34 % ,背最长肌、股二头肌、股四头肌重量分别增加了13.77 % 、11.11 % 和8.93 %；使血清中GH 和IGF-1 水平升高。
说白了，就是给动物吃了可乐定，可以增加体重，增加瘦肉率和减少肥肉率。这就如同使用瘦肉精是一样的道理。瘦肉精，又名克伦特罗是一种β2-兴奋剂，添加于饲料中能提高几种家畜包括猪的瘦肉率。但其已经被我国禁止了，看来，农业科学家们已经把目光转向了可乐定（α2 激动剂）。
因此，这次的可乐定中毒很可能又是“高科技”农业的效果。所以，我呼吁有关部门不要急于宣布非公共卫生事件的结论，还是应该立即调查周边及相关供给和饲养链上，是否有给家畜非法投喂可乐定的问题，以保证公众的利益，避免类似中毒事件的发生。上次顺义事件后，有关专家急于否认，导致无人对可乐定的中毒进行重视和调查，从而又引发了这次的大规模群体中毒事件的发生。
当然，大家也应该加强警惕，食用可疑肉类或者食品（比如上次顺义事件就可能是在面食中加了饲料），要注意观察，出现症状及时就医。同时，也提醒医生们近期应该注意可乐定与食物中毒的关系。{zh1}，我也呼吁农业科学家们，请尊重大家进食的权利和尊严，不要再搞这样的“高科技”成果了，毕竟我们是人，不是牲口，我们要吃饭而不是饲料。
北京大学免疫学系 王月丹 博士
于学院路38号
