第三届中国蘑菇节新闻发布会发布稿

中国蘑菇节筹委会

（2009年11月2日）

女士们、先生们，新闻界的朋友们：

大家好！福建漳州气候宜人，物产丰富，素有“鱼米之乡”、“花果之城”、“中国花都”之美称。而且，经过30多年发展，漳州已成为我国xx的食用菌名城，同时也是我国xx的蘑菇罐头和各种罐头食品生产、加工和贸易主要集散地，被誉为“中国菇都”和“中国罐头之都”。在漳州，以蘑菇为主体的食用菌种植业和以蘑菇罐头为主体的罐头食品业形成了完备的产业体系和区位优势，原辅材料生产、食品加工机械制造、制罐和贴标等相关配套产业也相当发达。天下美蕈（“蕈”为食用菌的简称）出漳州，已经成为国际业界人士的共识。2007年，漳州市委、市政府审时度势，因地制宜，会商中国食品土畜进出口商会、福建省食用菌学会等单位在漳州共同举办首届中国蘑菇节，一年一届，现已成功举办了两届，使之成为具有国际影响力的全国性专业盛会。前两届中国蘑菇节的成功举办，离不开各主办、承办、协办等单位及业内人士的共同努力，离不开各新闻媒体和新闻界朋友的鼎力支持，对此我们表示衷心的感谢，并致以崇高的敬意！今年，我们将举办第三届中国蘑菇节（英文名：THE THIRD CHINESE MUSHROOM DAYS）。目前，在各级领导的关心重视下，在各主办、承办、协办单位的共同努力和海内外各界人士的鼎力支持下，第三届中国蘑菇节各项筹备工作紧锣密鼓，环环相扣，扎实有序推进。与其他会展相比，第三届中国蘑菇节具有五个特性：

一是延续性。前两届中国蘑菇节作为海峡两岸花卉博览会的重要项目，与海峡两岸花卉博览会、台湾农产品博览会同期举行，三会合一，影响面广，成效显著。两届中国蘑菇节期间，参会人数逾12万人次，参会参展企业达到1200家，其中来自境外、国外客商600多人，国内外食用菌产业客商共签下总货值为32.8亿元人民币的购销订单。中国蘑菇节既为海峡两岸花博会、台湾农博会增添光彩，同时也为中国乃至世界食用菌及罐头食品业发展做出积极贡献。第三届中国蘑菇节与今年举办的首届海峡两岸现代农业博览会·第十一届海峡两岸花卉博览会在时间上错开，或者说往后延伸，在内涵上却体现了同一性，同一律，同属于一个现代大农业的概念和范畴。第三届中国蘑菇节举办时间是今年12月6日至8日，首届海峡两岸农博会·第十一届海峡两岸花博会举办时间是今年11月18日至22日，地点都在漳州花博园。首届海峡两岸农博会·第十一届海峡两岸花博会落幕后，第三届中国蘑菇节再接再厉，隆重登场，届时花博园好戏连台，现场氛围、展馆摊位或保留或增加，其中台湾等地部分参展客商将继续参加第三届中国蘑菇节，整个园区活动会更加异彩纷呈，更加生机盎然，进而在漳州和花博园掀起新的盛会热潮。故而从其会展效应上说，第三届中国蘑菇节是首届海峡两岸农博会·第十一届海峡两岸花博会的内涵延续，三者相辅相成，相得益彰，共建平台，共铸现代农业发展之辉煌。

二是专业性。蘑菇，高等菌类，味道鲜美，营养丰富，既是食用菌中的一个品种，同时也是食用菌的统称，联合国粮农组织誉之为“21世纪健康、时尚食品”。近年来，食用菌在漳州发展迅速，成为漳州农业七大产业之一，食用菌工厂化栽培及其加工业成为农民发家致富，建设社会主义新农村的好途径，举办中国蘑菇节也成为推动漳州乃至全国食用菌产业发展的有效载体。据统计，2008年全市食用菌产业（包括加工、机械、包装等）总产业达50亿元，占全国同类总产值20%。第三届中国蘑菇节，全称为“第三届中国蘑菇节暨中国食用菌和罐头食品及原辅材料、机械设备博览会”，由中国食品土畜进出口商会、中国罐头工业协会、漳州市人民政府、福建食用菌学会主办，漳州市农办、漳州市罐头食品商会、漳州市食用菌产业协会、福建漳龙实业有限公司、厦门卓纳文化艺术传播有限公司承办，漳州东南花都有限公司等单位协办。第三届中国蘑菇节以“交流合作，共谋发展”为主题，以食用菌、罐头食品及其相关产业链企业产品展示展销，以及产业投资、商业贸易、科技交流、品牌合作为主，同时还将举办中国食用菌工厂化论坛、中国食用菌（蘑菇）主产区交流联谊会、食用菌产业之旅、文化娱乐、地方特色产品展等多项配套活动。第三届中国蘑菇节在总结前两届经验的基础上，借鉴世界各地专业会展成功做法，进一步实行“政府主导，专业运作，整合资源，务求实效”工作思路和合作模式，加大了品牌建设和市场推介力度。第三届中国蘑菇节运作思路与模式，之于地方传统会展业而言，是一个新的探索，是一个新的突破。目前，组委会开设了第三届中国蘑菇节官方网站（），并向国内外业界发送邀请函（包括电子函件）6000份。漳州市委宣传部以及漳州市直有关部门对如何宣传与提升中国蘑菇节的品牌张力，也给予指导和支持。届时，将有众多来自国内外涉及食用菌生产、加工、流通（包括物流）、食品安全、科研、机械设备、包装、菌包原材料等相关领域xx专家和大商家，以及从事食用菌、罐头食品贸易的批发商、进出口商、超市联盟、终端市场供应商、零售商与会。综上所述，第三届中国蘑菇节在名称设置、组织机构、办会主题、运作模式、宣传推介、客商邀请等方面，都体现了其专业性和产业发展需求内涵。

三是国际性。蘑菇及食用菌产业是外向度极高的现代农业。多年来，漳州食用菌鲜品及其加工品总产量皆占全国20%，出口量占全国40%，其中白背木耳、双孢蘑菇及其罐头制品出口量占全国90%和80%。漳州食用菌技术及产品深受海内外业界人士好评，在漳州举办中国蘑菇节吸引众多海内外业界人士参与，前两届参会参展嘉宾涉及的省份和国家分别达到二十几个，从而使中国蘑菇节成为具有国际影响力的专业盛会。第三届中国蘑菇节组委会邀请的嘉宾同样也遍及五大洲，目前已邀请到国际蘑菇学会主席格雷格·西蒙（Greg Seymour），以及美国、俄罗斯、荷兰、意大利、澳大利亚、日本、韩国、波兰、马来西亚、哈萨克斯坦、乌克兰等国的一大批涉及食用菌产业及其相关领域专家客商与会。届时，大会组委会会安排英语、法语、俄语、西班牙语、日语、韩语等语种的现场翻译及随身翻译。受国际金融危机影响，国际食用菌产业发展在不同程度上也存在受阻现象。第三届中国蘑菇节在这种背景下举办，使国际食用菌业界精英得以齐聚海峡西岸经济区重镇漳州，共同探讨应对国际金融危机的有效措施。从这个意义上来说，第三届中国蘑菇节既是首届海峡两岸农博会·第十一届海峡两岸花博会的内涵延续，同时也是国务院出台《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》之后首次在漳州举办，旨在积极应对国际金融危机，推动食用菌产业又好又快发展的一次具有国际影响力的专业盛会。

四是xx性。第三届中国蘑菇节开设中国食用菌工厂化论坛，主要目的是借鉴欧美、日本和韩国食用菌发达国家先进经验，结合我国国情，探索出具有中国特色的食用菌产业发展道路，提升我国食用菌产业发展水平，真正使我国从“食用菌生产大国”向“食用菌产业强国”发生质的转变。组委会为此从欧美、日本和韩国邀请十几位长期工作在食用菌产业{dy}线、具有丰富实战经验和深厚理论知识的食用菌产业专家，作为论坛主讲嘉宾，分四个专题重点讲述两个方面问题，即食用菌生产环节及如何拉动终端消费环节等问题。这四个专题代表国际食用菌技术和产业发展方向，它们分别为：一是如何做宣传推广促进食用菌（蘑菇）终端消费。二是如何顺应国际发展趋势，如何同国际接轨，发展中国蘑菇（双孢蘑菇）产业，以及如何建立现代化双孢蘑菇农场的关键点和如何规避投资风险，还有如何经营现代化双孢蘑菇农场等。三是日本工厂化栽培品种简介及发展趋势，以及日本中小企业如何进行食用菌工厂（菇场）管理、发展日本金针菇工厂化栽培模式的关键点、发展日本蟹味菇工厂化栽培模式的关键点、日本食用菌液体菌种发展现状及趋势。四是韩国政府如何支持（扶持）食用菌产业发展，以及韩国食用菌发展的成功经验、韩国平菇自动化栽培（瓶栽）的发展历程和趋势、发展韩国杏鲍菇工厂化栽培模式的关键点，韩国食用菌科研体系发展现状、趋势，以及如何同食用菌产业结合，服务于食用菌产业。国际蘑菇学会主席格雷格·西蒙（Greg Seymour）以及国内外食用菌行业和罐头食品行业xx专家，还有俄罗斯、荷兰、澳大利亚、日本、韩国等国家的业界专业报刊杂志负责人的出席，保证了论坛的技术含金量、xx性和影响力。第三届中国蘑菇节突出合作与发展，突出市场与品牌，突出科技与人文等意蕴，定会成为专家、企业家云集，开展学术与商贸交流的重要平台。

五是互动性。中国蘑菇节，是漳州全市人民乃至全国食用菌产业界影响最广泛的重大节日之一，同时也是业内成功企业向全国乃至全世界宣传和推介企业形象、产品、服务，提升企业知名度和影响力的重要平台和{jj1}机会。在中国食品土畜进出口商会、中国罐头工业协会、漳州市人民政府、福建省食用菌学会等主办单位的领导下，漳州市农办、漳州市罐头食品商会、漳州市食用菌产业协会、福建漳龙实业有限公司、厦门卓纳文化艺术传播有限公司、漳州东南花都有限公司等承办、协会单位群策群力，为如何充分运用这一国字大型品牌会展来培育、提升地方和企业的影响力而献言献策，积极作为。针对食用菌产业链发展需求，第三届中国蘑菇节在规模性、综合性和系统性方面做文章，开设中国食用菌和罐头食品及原辅材料、机械设备博览会等，展馆面积也扩大到10000平方米，主展区拟安排300个国际标准展位（3M× 3M），参展范围：食用菌、罐头食品及原辅材料、机械设备，以及生产、制造、加工、包装、流通（包括物流）等相关产业链产品。例如，食用菌菌种及原辅材料、食用菌生产加工机械和设备、食用菌文化、媒体及出版物、食用菌产品检测及相关咨询服务，罐头食品制罐、机械加工设备、包装设备、贴标设备等。其主要目的是搭建沟通和交流平台，提供“一站式”采购服务，整合全产业链资源，进一步扩大国内需求和国际合作，进而把漳州打造成为国内乃至世界食用菌和罐头食品行业{zd0}的终端市场集散地。针对漳州地区蘑菇罐头产业发展颇具规模，早己完成原始资金积累，漳州蘑菇罐头企业正向全国发展的趋势，第三届中国蘑菇节本着“优势互补、资源共享、共同发展”原则，举办中国食用菌(蘑菇)主产区交流联谊会,从而可以使全国食用菌（蘑菇）主产区和基地县主管部门领导和食用菌（蘑菇）罐头生产、加工和贸易企业聚集一堂,共商发展大计，同时也可以使国外客商花最少的时间和精力全面考察中国各地和其他国家、地区的食用菌、罐头食品产业的发展情况和投资环境，从最直接的渠道获取生产、技术和市场信息，进而选择最合适的产业发展合作伙伴。第三届中国蘑菇节除开幕式之外，还增设地方特色产业及美食展、文化娱乐、食用菌产业观光考察之旅等配套活动，形成良好的会展互动效应。目前，第三届中国蘑菇节各项筹备工作进展顺利，在漳州市委、市政府及主办单位的领导下，漳州市农办等承办单位全力以赴，认真落实组织策划、方案制定、招商招展、宣传推介、项目奠基、论坛议程、论文编印、现场氛围、后勤接待等工作要求，确保第三届中国蘑菇节取得圆满成功。顺及，第三届中国蘑菇节筹委会办公室联络处分设北京、漳州两地：（一）北京联络处：北京市崇文区广渠门内大街80号通正国际大厦四层；电话：010-87109858；联系人：刘自强（13311573135），黄亚东（13552827268）；邮编：100062。（二）漳州联络处：漳州市芗城区胜利西路118号市政府大院23号楼二层，电话：0596-2038790；联系人：林晖（13015629686），林苍辉（18960020355），沈谢洪（15960615299）；邮编：363000。我们真诚欢迎各位记者、客商来人来电来信咨询中国蘑菇节相关事宜，同时也热切期待能听到宝贵的意见或建议。

女士们、先生们，新闻界的朋友们，在过去的两年里，我们成功举办了两届中国蘑菇节，为进一步打造漳州以蘑菇为主体的食用菌种植业和以蘑菇罐头为主体的罐头食品业的产业集群优势和区位优势，推动我国食用菌产业进行全产业链整合发挥了应有作用。各新闻媒体和广大新闻界的朋友们，为此付出了辛勤劳动，发挥了重要作用，做出了巨大贡献。在此，我谨代表第三届中国蘑菇节筹委会，向各新闻媒体和在座的新闻界朋友们，并通过你们向关心支持中国蘑菇节的国内外各界人士和全市人民，表示衷心的感谢和崇高的敬意，同时也真诚欢迎国内外的客商朋友拨冗莅会，热情参与，共襄盛举，共谋发展！“海西建设，蕈业先行。”众人拾柴火焰高，我们深信，得到大家的支持，通过大家的努力，“主题鲜明，特色显著，内容丰富，商机无限”的第三届中国蘑菇节暨中国食用菌和罐头食品及原辅材料、机械设备博览会，必将为漳州乃至中国和世界食用菌及罐头食品产业发展，为漳州经济社会全面进步做出更加积极贡献。

谢谢大家！