重庆小面50强前景，食光机高级练习师杨远再度露脸，说明开店准备的具体工作和留心事项。杨师傅说明得翔实入微，我们也目不斜视地盯着他，不停地作着笔记，不时有人提出问 题，他也耐心肠逐一应对，重庆小面好品质。

   重庆小面常见做法：

      做法一、预备作料，比方醋，用南边的酿制醋{zj0}，北方陈醋味浓，会限制本地特征，保宁醋在重庆没有特级 的，一级的其实并不可(我吃过xx特级保宁醋，所以知道多一点)，象江苏恒顺的醋，贵州味莼园的香醋{zj0}；

      做法二、细面煮熟盛入放了料汁的碗里；

      做法三、做中餐不像西餐用料那么严厉，我尽量把能量化的资料份量都列出来了，800-900克的面大概即是配这么多的资料，如果吃不了这么多面的，资料份量能够按份额减少，18615623180重庆小面50强。

   重庆小面优势：

      一、重庆小面http://www.mala123.com，【大商场，高回报】中投参谋《2010～2015年中国餐饮业出资剖析及远景猜测陈述》推断，2018年中国餐饮商场零售额将到达7万亿元，2020年将到达10万亿元；

      二、【办理支撑】总部供给经营办理咨询，让传统餐饮经营办理与现代企业办理有用接轨，极力保证能够得到继续良好的开展；

      三、酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。(为何要先放呢?由于碗里没有东西才能够把握放酱油的量，能够先少放，如果淡了加盐，牢记不要在煮好的面里在加酱油)味精和鸡精(你要是看见过那些闻名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点)。