巧克力的历史
我们今天品尝到的比利时巧克力甜美可口,但这享誉全球的小糖果的生产史却充满了曲折,不像它自身那么甜美。历史上,比利时曾经强占刚果,为比利时进军非洲可可庄园和巧克力生产行业提供了极大的便利。Cote
d’Or
是比利时巧克力的xx品牌,它最早生产于1885年。很多人好奇为什么它及其他一些巧克力品牌的包装上印有白色的大象,这是因为当时,人们使用大象运输可可豆穿过非洲的热带丛林。后来比利时国王利奥波德二世夺取了刚果,将其变为比利时的殖民地,同时也大肆掠夺了刚果富饶的可可豆产业。也正是这位利奥波德二世国王策划了20世纪的{dy}场种族灭绝暴行——将近1000万刚果人死于这次种族灭绝暴行。毫无疑问,刚果地区所产的可可豆是世界上{zh0}的,但是由于现在刚果备受战火困扰,所以比利时不得不大量地从别处进口可可豆。
旅行小贴士
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参观一下Musee du Cacao et du Chocolat
地址:Grand
Place 13 ;
门票:5欧元/免费/4
开放时间:周二至周日上午10:00-下午5:00
看看巧克力是怎么样来到欧洲的,欣赏一下漂亮的老式巧克力盒子,馋涎欲滴地观看巧克力制作示范
● 买点Godiva,、 Wittamer和
Neuhaus的比利时巧克力——它们都比您回家买的要便宜得多,尝一块冒着热气的巧克力外壳华夫饼……好吃!
推荐布鲁塞尔的巧克力店:
Leonidas
巧克力连锁店
他家的巧克力似乎在比利时的各个城市都可以找到,当你在琳琅满目的购物街上闲逛时,就可以看到他家店铺的招牌在你眼前,甚至地铁站也可以找到。店铺内都是手工制作的巧克力,黑的,白的和棕色的。他们的价格也非常公道,大约是4.7欧元250克,都漂漂亮亮的包装好递给你。
Neuhaus
巧克力店
Neuhaus坐落在豪华典雅的Galeries
Royales
St-Hubert大街,这里的橱窗展示了很多令人馋涎欲滴的精美巧克力。此外,这里还有很多远销全球的盒装的纪念品。
地址:Galerie
de la Reine 25-27, Lower Town
开放时间:周一至周六
上午10:00-下午8:00;周日 上午11:00-晚上 7:00
地铁:Gare
Centrale
Pierre Marcolini 巧克力店
这是整个比利时最古老的巧克力制造商。他们不但具有最别致的店铺、最精美的包装以及{zh0}的果仁糖,他们的巧克力也一直获得各种大奖。
地址:Place
du Grand Sablon 39, Sablon
开放时间:周一至周四
上午10:00-晚上8:00;周五 上午10:00-晚上7:00;
周六
上午9:00-晚上9:00;周日 上午9:00-晚上 7:00
地铁:Porte
de Namur
在布鲁日探秘巧克力制作
ChocolaterieSukerbuyc
来这里收获的可不仅仅是美味的巧克力,还有制作巧克力背后的各种秘密!家族式的传统手工作坊,让来客更进一步与巧克力亲密接触。这里每个人都有10年以上制作巧克力的手工经验,看他们工作也算是另一种艺术的享受,味觉﹑嗅觉和视觉同时得到满足,真让人xx惬意!