度假山庄运营计划 | |
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度假山庄运营计划
由开发阶段通过营销企划、宣传、开业造势活动,使营业进入经营高峰期,高潮过后,由于消费及酒店营销、管理各方面经调整成熟进入稳定期,考虑到目前市场及经济气候,开发阶段直接成本价位标准应以中等为宜,同时考虑到实际利润及目标经营额度、经营价位策略的变化,以折扣率、贵宾卡、会员制、专题活动、各类券式以及往来团队、消费群提供支持服务,{zd0}程序上运用策略性、积累性资源创造经营效益,冲击经营极限。 写到此节,颇有些沉重感,首先,对于多福度假山庄董事会招募高层专业管理人员的诚意及认真务实的态度表示钦佩!至少让我们在做方案之前先到实地去简单地参观了一下,这种做法本身就很专业,但是说“简单”,是因为实在也没有太多可看的,最基本的连平面布置图也没看到,土建内部结构不清楚,单凭外观的简单印象,不能不称其为简单,这样,既无法了解其营业面积(仅有餐饮、客房别墅的简单数据)及各营业项目之布局是否合理,更无法了解服务动线、消费动线及其他营业项目先后投入营运的时间表,在这种前提条件下做出的所谓三年的营销方案,是否有纸上谈兵之嫌!再说,三年时间,市场变化何其巨大,消费趋势及需求、竞争对手的崛起与兴衰、政策面的变化、经济循环大趋势的轮回等诸多因素都可能随时发生变化,只有靠在未来实践中凭深厚的功力和底蕴顺应市场迎头搏击,立于不败之地,当然,这并不是说就没有对事先预见性分析报告的必要。 其次,能在项目尚在土建时聘请专业高层人士(如果真如此想如此做,并能真正招募到有真才实学之士到任),本身这种做法就非常专业。单就这一点而言,多福度假山庄已经先赢了一步!专业人做专业事!恕我直言,一旦按投资方或业主所嘱,一切就绪后,极可能发现诸多不符合专业规范或服务动线、消费动线不实用等现象,到时再花费财力物力及宝贵的时间来改是非常不可取的,(这种事我经历过太多)但愿在多福度假山庄,我的这份担心是多余的。 查阅更多相关主题的帖子: |
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发表于 2010-4-24 11:11:18 | | | | | |
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