1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦!
2、准备好3个鸡蛋,蛋清分离。
3、三根筷子准备打蛋清。
蛋清打两下就这样了。
4、为了突出甜,放一点点盐。
5、加一勺糖,继续打。
继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下,这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴!
6、在蛋黄中放两勺糖。
7、再加3勺冒尖的面粉。
8、再加6勺牛奶。
搅拌好
9、搅拌好后,往内倒入一半量的奶油状的蛋清,继续搅拌(注意:上下搅拌而不是圈)
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,就这个样子啦!
10、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
11、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 。
12、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 。然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦!
好啦~大功告成,准备开锅啦! 看好了了哦~~
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来!
完毕啦!有机会可以做做,和另一半一起分享自己亲手做的爱心蛋糕!