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切片机选用单相电机配套，采用高级轴承，并装置四把刀片在刀盘上，速比慢而切片成效高，切片厚薄能够调理，广泛适用于食品加工场等。本机具有体积少、效率高、操作简洁、精巧美观，即省电又安全等特色。
切片机正确的运用能够让您的切片机运用寿命更加长，以下来关注一下食用切片机的运用方法吧。
1、调理：调理时先松开固紧铜柱螺母，其次滚动螺母与铜柱上的厚薄方向调理，厚薄调妥后，有必要把螺母与铜柱拧紧。假如刀盘与刀片平行，切勿开机。刀盘有必要低于刀片，才可开机截切。调理最厚约3mm，薄则无级调变。
2、更换刀片：用六角把手刺进该机侧脸庞位。滚动能够调盘方向再换刀，换刀时松掉刀片的二只六角螺丝，刺进刀片更换即可。
切片机是切制薄而均匀安排片的机械，安排用坚固的白腊或别的物质支撑，每切一次借切片厚度器主动向前（向刀的方向）推动所需间隔，厚度器的梯度一般为1微米。切制白腊包埋的安排时，因为与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。
切片机运用注意事项：
1、刀盆常擦油，避免粘垢，如呈现食品留尾与细碎片时，这显现软化不当或刀片不锋利，有必要更换或磨刀。调得太薄，尚不好截切。
2、切片粘性食物，表面带水截切。
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