家用小型蒸酒机TYJ-15型,价格2480元,购机免费提供粮食酒发酵蒸馏技术,酒的增香调香工艺,和酒曲的配方和配制方法。长期负责技术咨询。
粮食小烧加工机天阳酿酒设备采用不锈钢材料加工制作而成,由蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成,蒸锅直径62cm,高90cm,冷却器水包直径50cm,8组冷却管。该套设备每次可以蒸馏100斤粮食,出酒率(以平均50度计算)玉米、高粱60,大米80,小麦40。
用粮食小烧加工机天阳酿酒设备生产加工粮食酒,工艺简单,好操作,首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度下,发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有特殊的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,底部用煤火加热,火力要猛,同时不停用拉耙搅拌,防止糊锅。酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。
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