金线莲茶品
金线莲茶品
野生金线莲茶既是一种珍贵的xx茶饮,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,
东莞金线莲茶品
野生金线莲茶的化学成分与含量确切,
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具有重要药理活的物质主要为:黄酮类化合物(槲皮素、异鼠李素),甾体类化合物(24~异丙烯基胆甾醇、开唇兰甾醇、麦角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等),三萜类化合物(木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡萝卜苷、棕榈酸、齐墩果酸、熊果酸),糖类成分(多糖13.326%,低聚糖11.243%,还原糖9.73%),生物碱(石杉碱甲和乌头碱),和强心甙类,酯类,牛磺酸等,强心甙类,多种氨基酸,微量元素及无机元素等具有清心明目,xxxx,xx美容和延缓衰老,防症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,深受消费者的喜爱。不仅香高味醇,是xx可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
一般金线莲茶取之于海拨300~1200米的丘陵地原始原生态,生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内,需要特殊的大自然循环气候,阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍{jp},价值非凡而其制法极为精细,基本制作工艺包括:反复清洗6遍直至水为清水方可,然后摊晾5~8小时接着放进烘干机烘3~4个小时即可闻到浓浓地茶香接着冷却2个小时{zh1}装箱等工序。
1、萎凋:将采下的新鲜金线莲洗净,薄摊在晒簟上,在日光下凉晒直至金线莲暗绿。
2、揉捻:将萎凋后的新鲜金线莲用人工揉成条状,使金线莲根茎破碎,适度揉出汁液水份。
3、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,上盖湿布放在日光下焐晒至金线莲及金线莲柄呈古铜色并散发金线莲特有的茶香,即成毛莲湿坯。
4、烘干:旧时莲农将湿坯用太阳晒,遇阴雨用炭火烘培至五、六成干,俗称毛莲。
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