厨房电器分类　　

       按用途分为食物准备、制备、烹饪和厨房卫生4类;按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。

　　食物准备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。

　　食物制备类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。

　　食物烹饪类包括、、、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸锅、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电热饼、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、电咖啡器、电烤栅等。

　　厨房卫生类包括(洗碗机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟器、燃气灶、消毒柜、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线紫外线消毒器等。

　　厨房电器品种繁多，其中以美国产量{zd0}，普及率也较高

　　在中国厨房电器的产地主要在浙江和广东。

厨房电器选购技巧

　面对市场上众多品牌款式的厨房电器，我们应该如何选择最适合自己的厨房电器呢？如果您对厨房电器的相关知识不是很了解，就又可能要花费甚至浪费很长的挑选时间。因此掌握一定的专业知识对您如何选购厨房电器有一定的必要，厨房专家告诉您在选购几种常用厨房电器时的注意事项：

　　抽油烟机：抽油烟效果、清洗是否方便

　　作为厨房中必不可少的清洁工具，抽油烟机抽油烟的效果好不好一定是消费者在购买时{dy}个考虑的条件。一般来说，欧式烟机的吸力小于近吸式抽烟机，但只要排气量在11立方米/分钟以上，即为大吸力烟机，可以满足普通家庭的需求。

　　此外，清洗油烟机一直是困扰着广大消费者的难题，再好的抽油烟机，无论其广告介绍如何不沾油，免拆洗，因无油烟净化装置或净化过程，都难免要被油烟所污染。现在很多用户反映：新购买的抽油烟机刚开始工作时，抽烟效果及噪声都正常，可运转一段时间后，噪声增大，排风量也有所减小。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇页上被冷凝的油垢所粘附，日积月累，其风机涡轮扇页的动平衡被破坏，结果既增大了风机轴承的阻力及噪声，又影响其寿命。因此，抽油烟机的清洗是用户购买后日常维护工作中最主要的工作。用户选购时，应选用那些不用任何专用工具， 可以自己随时清洗。侧吸式油烟机只要随时清洗油网，就可以保持油烟机的正常工作。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩表面不应有接缝，（{zh0}是整体拉伸 一次成型 卫生不留死角） 以便更彻底、更方便地清洗。

　　燃气灶：大火力不一定是好灶具

　　在许多消费者的心中都存在着这样一个误区：火力越大的燃气灶就越好。针对这一心理误区，某些商家开始大肆宣扬其产品火力大、高效节能。但是火力越大，就代表单位时间内耗气量越大，因此所谓火力大又节能的说法是站不住脚的。

　　燃气技术工程师经过长期研究发现，家用嵌入式燃气灶的热流量控制在3.5KW—4.0KW之间，才能使火力足够大，同时热效率也较高、燃烧充分稳定，达到{zj0}的燃烧均衡点。

　　因此，消费者在选购燃气灶时应注意，产品的热流量（火力）必须大于2.91KW（国标），但是不宜超过4.0KW；燃烧充分度（CO排量）必须小于0.05%；熄火保护装置自动闭阀时间应小于60秒。符合这些标准的才是优质燃气灶。

　　消毒柜：知己知彼才能称心如意

　　随着生活水平的提高，使用消毒柜的家庭会越来越多，但是并非所有人在购买之前都了解自己需要什么样的款式。专家提醒您，购买此类产品时，应根据家庭具体情况而定。

　　首先，按人口。根据多年的市场调查，如果您的家庭成员不超过四人，可选择42—90升的xx碗柜，超过四人，可选90升以上的产品。

　　其次，按餐具质地。如果您家里用的是陶瓷、耐高温玻璃、不锈钢等耐高温餐具，可选用具有高温xx室的xx碗柜；有婴幼儿的家庭常有奶瓶、塑料餐具、塑料玩具等需要xx，则选用带臭氧xx的消毒柜较好。

　　此外，还可以根据预定摆放的位置决定。多数家庭会把消毒柜摆放在厨房内，所以应选用不锈钢外壳的消毒柜，这类产品耐腐蚀、易清洗；少数消费者会因个人需要将消毒柜摆放在客厅、接待室或办公室等地，这时选择静电喷塑或带玻璃门的消毒柜会显得美观大方。

　　口碑

　　挑选厨房电器其实口碑也很重要，一个受到大众认可的品牌比任何宣传都更可靠，消费者在了解一款产品的细节之前，{zh0}先认清其品牌，了解其是否有完善的服务。诚信服务就是其中较为完善的一个，坚定客户就是上帝的信念，实行售前、售中、售后、回访全方位服务，有效的解决了客户的后顾之忧。