草莓酱
原料(可以随口味调整)
草莓400g 白砂糖100g
1.新鲜草莓洗净、去蒂
2.中间切开,均匀撒上白砂糖,静置半小时以上(我直接用手捏碎了)
3.会看到已经有清澈的液体析出
4.搅拌均匀,放锅中中火加热到沸腾起大泡泡的时候,加入柠檬汁,拌匀
5.换小火继续加热,同时经常搅拌以防粘锅,大概需要30分钟
6.等汁液变得粘稠、果肉有透明感,就可以关火啦
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草莓酱
原料(可以随口味调整)
草莓400g 白砂糖100g
1.新鲜草莓洗净、去蒂
2.中间切开,均匀撒上白砂糖,静置半小时以上(我直接用手捏碎了)
3.会看到已经有清澈的液体析出
4.搅拌均匀,放锅中中火加热到沸腾起大泡泡的时候,加入柠檬汁,拌匀
5.换小火继续加热,同时经常搅拌以防粘锅,大概需要30分钟
6.等汁液变得粘稠、果肉有透明感,就可以关火啦
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