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漫话精品白茶

2010-04-24 11:35:44 阅读3 评论0 字号：大中小

漫话精品白茶

挑选：颜色-叶越饱满丰腴，干茶越显金黄，品质越高。闻香-茶汤，郁香如兰，香味越持久，品质越高。赏奇-用95℃开水冲泡，三分钟许，白茶舒展，还原成玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿，枝茶匀称成朵，朵朵白色似镶翡翠之白玉，颗颗白玉卧底，汤色鹅黄明澈。品评-细细品味，香气馥郁，甘味生津，唇齿留香。添水-待茶汤饮之三分之一，添加开水再饮，其味不变。

宋徽宗赵佶大观茶论：白茶自为一种，与常茶不同，其叶莹薄，崖林之间，偶然出生，非人力之所致，表里昭澈，如玉之在璞，他无与伦比····

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