早餐6块钱一碗羊肉粉面
市民喊“吃不消”
记者 姚强 伍朝莉 段永梅
市民：早餐价格偏高
“每天早上，我都爱到餐馆吃上一碗粉面过早，现在吃一碗牛、羊肉粉、面就要花6元钱，我感觉还是太贵了”。家住安顺城区市东路的杨女士说，前几年，一碗牛肉粉的价格还只花4元钱，现在却涨到了5至6元钱，这个价格太高了。
市民李波说，他常去中华北路一家早餐店吃早餐，可一碗牛肉粉就要6元钱，对于男性来说，一碗粉不太够，还得加粉加哨，这样一来，一顿早餐花费就近10元钱。
记者发现，每日，保持着在外吃早餐的人都是收入比较高一点的市民。在邮政单位的李先生说，每次吃晚早餐付钱时，他心里也会觉得贵了一点，但他已经养成了在外面吃的习惯。
记者在采访中，一位从浙江省宁波市打工回来唐珊女士说，在经济发达的宁波市区内，一般的粉、面的早餐价格是3—5元，另外还有2—2.5元的素面、素粉（不加肉末的），她回安顺吃了几次早餐后，感觉到安顺的早餐的确数量少价格偏高。
“去年，我刚参加工作时，每天早上都在外面去吃早餐，可是一个月下来，我发现用于早餐开销就将近200元钱，我每个月的工资还1000多元钱，除去早餐费每个月就只剩下几百块钱了，所以现在我每天早上提前起床自己做早餐”。在城区内一家事业单位上班的刘女士说。
与刘女士相比，市民张先生每个月的收入近3000元钱。“我的一家三口人，如果每天都在外面吃一碗粉、面过早，一顿早餐就要花20元钱左右，这样一个月下来，这也是一笔不小的开支，为了节省开支，我一家人都在家里吃早餐”。张先生告诉记者，现在市场的米粉才1.5元钱一斤，4.5元钱3斤米粉xx足够他一家三口人吃顿，比在外面吃划算得多。
业内人士：早餐行业暴利惊人
记者走访安顺城区几家早餐店，老板们均表示，由于开销也大，成本也高，如果早餐价格偏低，生意无法做下去。
中华北路惠贤村—安顺传统风味粉面馆的老板吴先生告诉记者，按照目前市场价，每个3600元的店面房租，店里请了6个小工，每个工人包吃住每个月至少要给700元，多则1100元至1200元。除了这些开支外，店里每个月至少要用2000元的煤气和1500元至1800元的煤，这也是一笔不小的支出，再加上目前市场上各类物价出现了不同程度的上涨，一碗粉卖到5至6元，不算贵。
{zh1}，他还说，目前安顺制作早餐的原材料价格和省城贵阳差不多，然而安顺的早餐价格却比贵阳略低，如果再低，做早餐的人只有亏本了，现在不少市民只是单纯的看到了物价下跌，但没有考虑到餐馆其它方面开销，这些都不得不纳入成本价格中。
体育路富佳花园旁的一家粉面馆的老板诉苦道：“过去富佳花园路段的门面租金每个月才700元，现在一下涨到了1500至2000元钱，位置好点的，甚至高达3000元钱，水电费、请个小工工资也在涨等，现在粉面馆开销太大了，每碗粉面的成本涨高，出售的价格也涨高了，这样的生意，我当老板的也赚不了多少钱”。
物价：早餐不属政府定价
对于市民反映早餐价格偏高的问题，昨日，安顺市西秀区物价局一工作人员称，去年，早餐原料猪肉、菜籽油的价格都降价，然而早餐价格依然居高不下，这引起西秀区人民政府的高度重视，便责成该局对早餐价格进行了全面调查，根据调查、预算，鸡肠旺米粉每碗成本价3元、羊肉米粉每碗成本价4元、牛肉米粉每碗成本价3.5元，按照目前市场上的价格，价格不算过高。并且目前房屋租金及人员工资有不同程度的上升，导致早餐价格未下降。
{zh1}，该工作人员还表示，有的粉面店由于地处市中心地段，租金费用较高，所以早餐粉面价会相应居高，这与价格成本有关。
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