玉树加油！中国加油！献给玉树人民的美食-菠萝咕老肉_香水百合

玉树加油！中国加油！献给玉树人民的美食-菠萝咕老肉_香水百合_新浪博客

向玉树的同胞加油鼓劲，我们中华民族会越来越强大，中国越来越昌盛！

我只能用一盘菠萝咕老肉来表达我对灾区人民的问候，祝愿你们早日重建家园，开始美好的新生活！

主料：菠萝两片、瘦肉一块、胡萝卜半根、青椒一个

辅料：鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、姜粉、醋、糖、番茄酱

做法：1、先将瘦肉切成小片后用料酒、胡椒粉腌制15分钟，菠萝切成小块用淡盐水泡一会儿

2、将胡萝卜青椒切片，鸡蛋打散成蛋液，然后将干淀粉用少量的水调成干糊状后放入蛋液中调匀

3、国内放油将裹着糊的肉片炸制金黄捞出备用（需要炸俩遍）

4、先在碗内倒入醋然后往里面加糖（慢慢调成自己喜欢的酸甜口味，偶都是用筷子蘸一下尝尝味道）

5、重新起油锅，小火将番茄酱扁出红油，然后放入调好的糖醋汁，接着放入菠萝块翻炒均匀入味，在
淋入淀粉汁勾芡儿，{zh1}放入炸好的肉和胡萝卜和青椒快速翻炒后装盘！

哈哈一下：在做菜的时候真是忙的很啊，没有时间拍照，恨不得两个脚都变成手使唤啊！

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