引用 原料短缺 甘肃马铃薯淀粉加工遇瓶颈
2010-04-22 11:07:33 阅读4 评论0 字号：大中小
引用 的
原料是农产品加工企业的生存之本，目前甘肃省马铃薯淀粉加工企业年设计加工量在80多万吨，实际加工不超过40万吨，原料短缺成了甘肃省马铃薯淀粉加工企业发展的羁绊。以甘肃省定西市生产规模较大的薯峰淀粉有限公司为例，该公司原计划生产100多天，加工淀粉2万吨，由于原料短缺企业只生产了50天就停产了，实际生产淀粉只有5000吨左右。究其原因，一是2009年因干旱使当地马铃薯产量由2008年的l40万吨减少到110万吨；二是马铃薯价格上涨，0．28元／斤时，企业一吨淀粉的生产成本就接近5000元，而淀粉售价仅在5200～5300元／吨，几乎没有利润，后来上涨到0．3元／斤时，企业只能停产；三是低层次重复建设为甘肃省马铃薯淀粉加工企业原料不足埋下了隐患。
马铃薯淀粉加工企业一头连着市场，一头连着农民，原料短缺使企业经营惨淡，也会直接影响农民的增收。因此，只有加工企业平稳发展，农民的增收才能有所保障。如何从根本上解决原料短缺问题，业内人士指出，一个地区内马铃薯加工企业聚集的数量超过{zj0}规模后，由于对公共资源和生产要素的需求量大大超过了当地的供给量，就会造成公共资源紧缺和生产要素价格上涨，从而加大企业的生产成本，形成外部经营的不景气。解决的办法，一是马铃薯加工企业要建设原料基地，做到70％的原料来源于基地，30％的原料从市场上采购，这样才能保证企业的正常运转；二是马铃薯加工企业要进行产业升级，避免同质化竞争；三是政府有关部门要制定相关政策和措施，真正起到扶优淘劣的作用。
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