[转]新街口白领盒饭调查:黑外卖藏身香港城环境差

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香港城6楼一条堆满建筑垃圾的过道里,几个伙计忙着洗菜、择菜,地面污浊不堪,蔬菜、水果散落一地,一个不能称之为厨房的房间满是油渍和污水,一个男人光着上身,边抽烟,边掂着大勺,锅碗瓢盆上泛着油亮亮的光……你{jd1}想不到,新街口写字楼白领们每天吃的午餐就出自这里。

记者“应聘”外卖店

昨天上午10点半,记者来到香港城6楼,绕过堆满建筑垃圾的走廊,看见两家外卖店。从桌上散落的外卖单上得知,一家叫“香港城快餐”,而另一家则是“媛媛快餐”。

见到生面孔,两家外卖店的小老板变得警觉起来,“你干嘛?来这里做什么?”记者谎称是大学生,想找份暑假兼职。“阿有熟人推荐,是不是南京本地人……”一连好几个问题后,媛媛快餐店的黄老板决定将记者留下试用一星期,“这里有十几个伙计,每人{yt}要跑300块的单子,每天工作3小时,时薪7元,试用期减半!”

送完外卖要防“尾巴”

11点,媛媛快餐店接到{dy}份“订单”:户部街天之都大厦26楼四份工作套餐,32楼两份白领套餐。黄老板指示伙计小吴“带带新人”,记者便跟随小吴出去熟悉业务。

小吴是南京工程学院的大学生,暑假出来做兼职,他说,“干送外卖这行要懂点规矩!”首先不能向客户透露外卖店的地址,“还要确保回来时没有‘尾巴’跟踪。”小吴称,老板不想让顾客知道午餐出自哪里,更不想让人看到这里脏乱的环境。

外卖店卫生状况堪忧

回到外卖店,记者看到一旁桌子上,鸡腿和大排各装了一盆,各式素菜也装好放在旁边的大盆里,而已经装好的盒饭和酸菜鱼、水煮肉片则被直接丢在地上,和老板的拖鞋放在一起。

在这堆满饭菜的小房间里,竟然还有一只白色小狗,小狗时不时地凑着保鲜膜嗅着这些美味的菜肴。

记者在媛媛快餐店的冰箱里看到,生、熟食放在一起,还堆满了各种肉类,一打开冰箱门,就能闻到阵阵恶臭。蔬菜和水果是放在过道上的,厨师要用的时候,简单冲洗一下就直接下锅。如果白领们看到这一幕,恐怕不会再有食欲。

记者仔细观察后发现,媛媛快餐店四周墙上并未公示卫生许可证和营业执照,旁边的香港城快餐店同样没有任何证照。

“外卖影子店”月入2万

这种“外卖影子店”所售盒饭的包装非常讲究。老宋干这行很多年了,他说,老板肯在包装上下本钱,饭盒一般都选用最漂亮、质量{zh0}的。而白领们也正是被这些精美的外包装所迷惑,所以才会日复一日叫外卖。

从11点到14点,记者共送出6单外卖,共计150元,而小吴更是接了一个200元的大单。“我们每天的营业额有1200元左右,除去成本,老板能赚700元!”小吴说。

记者粗略统计了一下,仅这两家店,每天就能送出近500份饭菜,除去一切成本和伙计工资,两家外卖店每月能各赚2万。

目前,香港城楼上这两家“外卖影子店”的业务范围几乎涵盖了新街口附近多家写字楼,“我们主要跑太平洋大厦、扬子大厦、天之都大厦、正洪大厦、天丰大厦、国贸大厦等,远一点的地方如果是超过100元的大单,我们也接!”黄老板称将会继续扩大业务,并要继续招人,还让记者好好干,多赚钱。

卫生监督所今日将调查

没有卫生许可证和营业执照的“外卖影子店”能月入数万元,不少白领都觉得不可思议,同时也很担忧。

昨天下午,记者将这一情况反映给了白下区卫生监督所,该所非常重视,稽查科一位张姓工作人员表示,今天将对香港城6楼两家外卖点进行实地调查。

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