原味烤三文鱼的做法(烤箱菜) 主料:三文鱼、芦笋、柠檬 配料:盐、胡椒
做法: 1、三文鱼切大块,均匀撒上盐和胡椒;
2、直接放到烤箱中,200,烤15-20分钟,看到三文鱼表面焦黄即可;芦笋开水中焯一下,摆盘,根据个人口味,可以撒上少许柠檬汁。
【小贴士】 1、三文鱼肉质鲜嫩,是高蛋白、低热量的健康食品,含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的3不饱和脂肪酸最多,-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能和预防视力减退的功效。 2、三文鱼本身油脂很高,在烤三文鱼的时候,不要再另外放油。 烤好的三文鱼油脂四溢,如果喜欢,还可以沾一些烧烤酱食用。
|