厨房承包合同样本

厨房承包合同甲方: _____________(以下简称甲方)乙方:以____________为代表共____人(以下简称为乙方)

依照国家法律法规双方本着互信.自愿.平等协商.达成一致,甲方愿意将本酒店厨房管理远行承包给乙方工作.

一.承包期限暂定壹年,与200__年__月__日起至200__年__月__日止

二.甲方将厨房承包给乙方托管工作,其中不包括厨房刷洗等勤杂工.基本月工资定为人民币_____万元整.每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取.自行分配.

三.在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率___%的基础上,菜肴营业额保底为人民币______元,如超出人民币_____元以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房工作人员的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自行分配.

四.甲方负责乙方工作成员的工作餐、住宿、食宿床几用品。健康证、暂住证的办理及根据当地相关部门规定的手续办理,节假日补贴和其他福利(与酒店其他员工同等及乙方的往返车费和路上开销,试用期内待遇同上)

五.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如:烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)

六.甲方的权力和义务:  

1.提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及舒适的生活环境的义务

2.甲方如对主干厨师技术能力不满,有权要求乙方更换

3.乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制度中)

七.乙方的权力和义务

1.在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息.请假等事宜

2.在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表

3.乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务.如卫生要求.出品要求.安全操作要求.人为浪费的要求.设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)

八.工伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为工伤,又甲方负责参照相关法律法规处理

九.甲方视为乙方工作的第___为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定.(试用期内待遇同上,不视应提前终止协议)

十.如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补偿乙方壹个月工资,如遇到突发事件（如非典等）类型情况则按相关法规处理.

十一.提前终止协议的处理方法:

1.如果甲方提前终止协议,须提前壹个月书面形式通知对方,并给予半个月的基本工资作为赔偿.临时通知给予壹个月工资作为赔偿.

2.如乙方提出提前终止协议,须提前壹个月书面形式通知甲方,并配合甲方做好下届厨师的招聘工作。

注：在此期间乙方出现超出酒店正常人为浪费标准将以成本价的二倍处罚。

十二.违约的处理方法:

1.欠发工资和奖金拾天以上视为违约

2.双方未按协商的方法提前终止协议视为违约

3.工伤事故未按协议方法处理视为违约

4.双方刻意刁难对方视为违约

  如任何一方违约将赔偿对方一个月基本工资并终止合约

十三.本合同在执行期间,如有未尽事宜,得由甲乙双方协商.经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份.

甲方:(法人代表签字.酒店印章)                  

乙方(乙方代表签字.私人印章)                                                                                      

                                                 _____年____