今天是全国哀悼日，北京的天空也阴沉的让人心伤，屋子里冷冷的，穿了N件衣服还是不能让自己暖起来！一早就被叮嘱吃饭，真是不知道吃什么好，{zh1}决定还是做点意大利餐给自己一点点好心情，给自己一点点好胃口！

          做好饭，刚刚准备吃，就收到了老同事的飞信，问我是不是都好？我还觉得奇怪，不年不节的突然联系？我回复都好，然后对方莫名奇怪的回复，哦！好就没有事情了！我被搞得一头酱紫，再三追问下，才知道，同事中盛传我xx得了厌食症，好像还很严重！我晕，我真的不知道怎么形容俺的心情，我天天变着花样的吃好吃吃，都有长胖的危险了，我还厌食！！！我都从老行业中半退休快2年了，几乎大门不出二门不迈，有时在网上帮朋友处理一下工作，一年参加2、3次同事大聚会，就这样我怎么还是大家议论的焦点？？我真的不想被别人研究来研究去，议论来议论去，才淡出回到家中忙碌的！哎！真是！

         好久没有好好吃意大利餐了，很喜欢吃番茄，家里的番茄一直不断，在欧洲呆久了，看来我是长了一个番茄头。今天照下了做的全部过程，就用照片混好了！

         意大利香肠饭risotto

         主料：意大利风干肠、大米、洋葱           辅料：牛肝菌、番茄酱、橄榄油、盐

           {dy}步：洋葱切细丝，油热后翻炒到洋葱金黄色         

           第二步：放入切成片的意大利风干肠同炒

           第三步：香肠微微变色后加入大米（生米）翻炒几下后，加入水、番茄酱、牛肝菌，{zh0}是加入泡发牛肝菌用的水，这样可以让饭更香

          第四步：中火盖上锅盖焖煮10分钟后，取下锅盖，加入橄榄油和盐翻炒大约10分钟，让汤汁充分进入到米饭中，汤汁收紧后，就可以出锅了，要是有条件可以放点欧芹和黄油，都是添加香气的！

          今天特意摆了好看的样子，就多放几张照片好了！实际意大利餐很随性的，搭配也可以因人而异、因地为之！我是超级喜欢吃牛肝菌，在欧洲牛肝菌一斤都要3、4百人民币一斤，在中国就只有30多一斤，当然要多吃点了，呵呵呵，做汤、炒菜、焖饭都用，超级香！对身体也很好！准备把牛肝菌放入日常长期消费品里面！