茶油的特殊功效
[原创 2010-03-24 21:05:11]
茶油澄黄通透，嗅之有茶花般的清香，用其煎炸、炒菜、拌饭而食，清香留齿。茶油不仅味美，自古以来更是中医眼中的妙品。《本草纲目》、《农政全书》等古籍皆对其有详细记载。《随之居饮食谱》赞其为：“茶油烹调肴馔，日用适宜，蒸熟食之，泽发生光，惟此油最为轻清，故诸病不忌”。中医论述，食用山茶油对产妇产后恢复有良好的保健作用。现代医学研究进一步证明：茶油可降低胆固醇，调整血脂，改善血液循环，抑制各种心脑血管疾病的发生。由此茶油产区往往给茶油一种雅号――“益寿油”，或者“长寿油”。
茶油的原料是高山野生茶籽，仅分布于我国南方少数几个省份高山地区，全部初于自然夜视状态，从开花至采摘一般要需8～9个月，结果的周期极长，汲取xx养分的时间也相应较长，营养成份也就异常丰富。同时处于自然野生生长状态的山茶籽，远离城市“三废”污染源，几乎不受化肥、农药的污染，{jd1}不含致癌物质黄曲霉素，以及对人体有害的芥酸和绵酚等，故从其种子中榨取的油脂，是真正的健康食用油，由于生长环境及生长周期的限制，野生茶籽的资源相对稀少，和独到的保健功能，使得这种{ctr}的绿色食用油成为油中珍品。
茶油能调整血脂，抑制冠心病、高血压等疾病的发生。从其成份上看，它富含亚油酸，亚麻酸等各种不饱和脂肪酸和人体自身不能合成的多种微量元素，可协同作用，调整血液循环，调整血脂，降低血液中的胆固醇，避免因高血脂，高血压引起的各种疾病。中医认为原因在于茶油性能偏凉，有凉血。止血的功效。这对于肝血亏而虚火上升所心血管疾病患者有显著的疗效。
由于茶油在食用油中极具保健功能，品质能与国际xx的橄榄油媲美，所以享有“东方橄榄油”的美称，同时获得中国{dy}个有机食品食用油认证。
茶油的原料是高山野生茶籽，仅分布于我国南方少数几个省份高山地区，全部初于自然夜视状态，从开花至采摘一般要需8～9个月，结果的周期极长，汲取xx养分的时间也相应较长，营养成份也就异常丰富。同时处于自然野生生长状态的山茶籽，远离城市“三废”污染源，几乎不受化肥、农药的污染，{jd1}不含致癌物质黄曲霉素，以及对人体有害的芥酸和绵酚等，故从其种子中榨取的油脂，是真正的健康食用油，由于生长环境及生长周期的限制，野生茶籽的资源相对稀少，和独到的保健功能，使得这种{ctr}的绿色食用油成为油中珍品。
茶油能调整血脂，抑制冠心病、高血压等疾病的发生。从其成份上看，它富含亚油酸，亚麻酸等各种不饱和脂肪酸和人体自身不能合成的多种微量元素，可协同作用，调整血液循环，调整血脂，降低血液中的胆固醇，避免因高血脂，高血压引起的各种疾病。中医认为原因在于茶油性能偏凉，有凉血。止血的功效。这对于肝血亏而虚火上升所心血管疾病患者有显著的疗效。
由于茶油在食用油中极具保健功能，品质能与国际xx的橄榄油媲美，所以享有“东方橄榄油”的美称，同时获得中国{dy}个有机食品食用油认证。
茶油与其他食用油的营养对比
山茶油特有的脂肪酸组分，具有特殊的营养价值，不含黄曲霉素和胆固醇。
单双键不饱和脂肪酸油酸(C18:1)
容易被吸收，具有“不聚脂”的特性，能阻断脂肪在皮下形成，降低血脂，有助于预防和控制动脉粥硬化等心血管疾病，促进健康xx。
亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)
人体自身不能合成，必须从食物中摄取但不是越多越好，医学专家和营养学专家认为，油脂中含8％左右为宜，它有利于调节血液中高、低密度脂肪蛋白胆固醇含量，具有预防和减少心脑血管疾病的功能。
xx维生素E、B：
xx维生素容易被吸收，有抗衰老的功能。
另据《中国药典》记载，茶籽油有清血化湿、杀虫xx的作用，长期食用能清胃润肠，xx习惯性xx等。外用可滋润肌肤，xx躁裂，xx、慢性湿疹等。
山茶油食用方法：
用有机山茶油炒菜、煎蛋、拌面条及热饭都是可口的健康佳肴。炒腰子、煮山茶油鸡蛋是孕妇产后的{zj0}补品，取适量山茶油与山葡萄、蛇皮和狗尾草炖鸡是健胃{zj0}食疗品。
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