草莓成熟的季节又做了不少果酱，可是自己做的果酱不能放太长时间，于是开始动脑筋用果酱做点心。这款马芬帮助我消耗了不少草莓果酱，好吃又不浪费。
原料：鸡蛋1个，糖50克，色拉油50克，牛奶60克，低粉100克，泡打粉1小匙。
做法：
1.1个鸡蛋加50克白糖，搅匀。
2.加入50克色拉油，搅匀。
3.加入60克牛奶，搅匀。
4.加入混合过筛的100克低粉和1小匙泡打粉。
5.用刮刀拌匀，至无干粉即可，面糊有小颗粒也没关系。
6.用勺舀一半面糊进模子，放一勺草莓果酱，再舀面糊把草莓果酱盖上。
7.烤箱预热180度中层20分钟左右。
刘言飞语：
普通的原味马芬中间加了酸甜的草莓果酱，味道立刻不普通起来，如果自己做了草莓果酱那一定要试试这款马芬。
2009-11-16 |
