德德的第十一期作业,肉桂面包卷,xxxx,配方也很多,这回德德介绍的是芬兰面包卷,很享受很FB的一款面包啊
具体做法请参见,讲的足够详细
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我只啰嗦几句体会:
1.做过的几个同学都说面包偏干,所以俺在称重的时候就多加了水,揉面的时候还不知足,又加,导致面团软趴趴的,做土司倒不错,软又有弹性,还不粘手,可这是做卷卷,软趴趴的咋立的起来呢
2.然后吧,焦糖酱漏的到处都是,你们的是吗
3.面包的味道嘛,那是相当的好吃面包一放凉就干掉了半个,虽然那会儿已经是晚上11点
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