草莓的营养价值你了解多少?-营养与健康从吃说起-搜狐博客

2010-04-22 | 草莓的营养价值你了解多少? 该日志已被收录

 

    这几天去菜市场买菜,在水果摊见到最多的就是新鲜的草莓,个大、鲜艳、草莓那种香味,时刻在勾引我的食欲,我就忍耐不住来了3斤,满足我的美味欲望。回到家!洗干净还没吃一个,就来了一帮朋友,共同分享了这些草莓,没一支烟的功夫,草莓就没影了。后来,有朋友就问:你是营养师,能给我介绍一下,草莓的营养价值吗?根据我自己知道的和查阅的一些草莓营养方面的信息,我告诉了他们。后来整理了一下,现放在博客里,供大家参考!

    草莓的营养价值:每百克草莓果肉中含糖、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、维生素(维生素食品)、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等,其中维生素C的含量比梨、苹果(苹果食品)、葡萄(葡萄食品)等高出7-10倍,磷和铁等人体所必须的矿物质元素也比上述水果(水果食品)高3-5倍。草莓是婴儿、老人、体弱者理想的营养xx果品。

  草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

草莓的营养价值有哪些?下面来详细的分析一下:

  草霉含有少量的胡萝卜素,是合成维生素A的重要物质,具有明目等作用。草莓还含有一定的膳食纤维,有帮助消化(消化食品)、通畅大便之功效。它的{zd0}优点是食用时无任何禁忌,吃多了既不会受“凉”也不会上火。

  草霉甘酸、性凉、xx,能润肺、生津、止渴、解热、消暑、健脾、xx,对胃肠病、贫血病有良好疗效,能防治动脉硬化、冠心病、脑溢血。草莓还具有xx作用,美国华盛顿农业研究中心水果实验室专家说,草莓中有一种物质能xx。

  意大利的医学家指出:新鲜草莓里含有一种叫波里芬诺的化学物质,它可以阻止癌细胞的形成。积食胀痛、胃口不佳者,可于每顿饭前吃50-60克草莓,疗效显著。

  咳嗽患者,用草莓250克,枣花蜂蜜(蜂蜜食品)20克为一剂,将二者调均口服,每日一剂,服用一夏季,咳嗽可明显好转。草莓不仅能有效地预防感冒,而且对防治皮肤黑色素沉着、痣和雀斑有{tx}。

  牙龈出血者常吃草莓可健全牙龈,预防牙周脓疡。草莓汁与牛奶混合后涂于皮肤能xx油(油食品)腻使皮肤洁白。

  莓的营养价值的分析:

  草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

  草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

  1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

  2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

  3. 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

  4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有xx作用;

  5. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的xx体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于xx水果。

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