春节回家的时候,一大群人商议着自己在家烤乳猪吃。说动就动,男士们负责买小猪和烧烤工具,女士们负责后勤,吃的别提有多香了。
回来后,一直念叨着要自己弄一次烧烤,家里有一套现成的自动烧烤炉,感觉不是很实用,一次只能烤不多的东西,胃口稍微大一些的,就赶不上吃。
爸爸和老公商量着,计划自己做一个烧烤架,这属于爸爸的强项。不到两周时间,一个漂亮的烧烤架做好了。爸爸还自己焊了一个旋转的烤架,可以烤整鸡。(厉害吧?!)
烧烤架做好以后,多次计划做一次烧烤,终因种种因素未能实现。
上周正好姐姐过来学习,xx闲了无事,决定正式启用烧烤架。烧烤过程中,孩子们一直开心的串过来串过去的,觉得好玩极了。东西也好吃,儿子吃了一大堆土豆。
给大家秀秀照片。
原料:牛筋和五花肉(荤食) 烤玉米、茄子、牛筋 用泡海椒和芹菜拌过的鸡菌肝,炒出来酸酸辣辣的。烤茄子:首先将茄子整个放在炉火上,待表皮xx松软以后,用小刀划开,加入大头菜颗粒、葱、香菜、盐,再微微烤一下,就好了。