2002年2月,“固始鸡”、“固始笨鸡蛋”就获得了中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证、国家质量监督检验检疫局“原产地标记”认证。近年来,固始县围绕固始鸡开发,走绿色、xx、生态产业发展路子,加大科技投入,选育出了青脚系、乌骨系等优良品种,制定产品标准,建立严格的质量监督体系,推行生态放养模式,确保了绿色、xx、无公害的品牌特色,为全县农民增加收入开辟了一条有效的途径。