力恒宏泰豆腐制作的几道过程:
将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产
生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助
原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的
豆制品。
豆腐制作的方法:
彩色豆腐与传统豆腐一样,,都是以大豆为原料。不
同的是,它在制作中加入xx蔬菜果汁辅料,形成xx色
彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有
利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆
腐略同,关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐
可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作
黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨
汁。带馅面条机 小吃车 冰淇淋机 炒冰机 冷热果汁机 刨冰机 制冰机 洗衣粉机 带馅面条机 凉皮机
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