力恒宏泰豆腐制作的几道过程阿里巴巴ing2001的博客BLOG

力恒宏泰豆腐制作的几道过程:
 

         将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产

生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助

原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的

豆制品。


 

豆腐制作的方法:

      彩色豆腐与传统豆腐一样,,都是以大豆为原料。不

同的是,它在制作中加入xx蔬菜果汁辅料,形成xx色

彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有

利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆

腐略同,关键工序是菜汁的加入。


彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐

可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作

黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨

汁。带馅面条机 小吃车 冰淇淋机   炒冰机  冷热果汁机  刨冰机  制冰机      洗衣粉机 带馅面条机  凉皮机
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联系人:刘经理
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