【蔓越莓奶酪花糕】 像不像一朵朵小花盛开在餐桌上呢? 哈！漂亮的蔓越莓奶酪花糕当然是下午茶的{zj0}选择啦~
材料：奶油奶酪（cream cheese）125g，淡奶油80ml，牛奶80ml，鸡蛋2个（分蛋做法），黄油20g，白砂糖40g，柠檬汁一小勺，低粉50g，蔓越莓30g。 做法：奶油奶酪隔热水有助于打匀，要打至无颗粒的光滑状态。
（本文转自新浪博客，作者小媚猪）
【炼奶咖啡蛋糕】 尝过美味的蔓越莓奶酪花糕，现在来换一种口味吧~看看这个下午茶的{jd1}搭档--炼奶咖啡蛋糕!
材料：直径15cm中空杯两个、无盐黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼奶、即溶咖啡粉、干果仁、粗砂糖。
做法：1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀； 2、用打蛋器打至顺滑； 3、加入蛋液充分搅拌均匀；
4、加入细砂糖充分搅拌均匀； 5、加入炼奶充分搅拌均匀； 6、加入咖啡粉，略拌匀即可； 4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖； 5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内； 6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平； 7、烤箱预热180度烤25分钟。
（本文转自美食天下，作者风中彩虹） 嗯......两款美味的甜点再搭一杯香浓的奶茶或者咖啡就是绝配了哦~ 快动手吧~为自己和{za}的人打造一个浪漫悠闲的下午茶时间~o(∩_∩)o...
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