酸奶，是众多女性喜爱的乳品，而您的酸奶多半是从超市买来的吧？以前的我也是这样...

    “三鹿奶粉事件”之后，人们逐渐对奶制品的安全问题愈加重视，现在的大品牌酸奶里虽然没有了三氯氰胺，但是还会存在各种添加剂和香料，特别是那些好喝的、稠稠的酸奶里很可能加入了粘稠剂...还有，酸奶中的乳酸菌在温度不当时会在3天左右变成了无活性菌的酸性乳品，因此市售酸奶的营养价值肯定大打折扣。

    最近，我买了一台酸奶机，试验了几次发觉不仅味道好、而且操作相当简单。

这就是我用酸奶机自制的酸奶，稠稠的像豆腐脑一样，非常好喝。

原料就是普通牛奶和普通的原味酸奶。

    这就是我的酸奶机，在{zy1}买的，59元。很便宜吧？而且{zy1}的经营方式是验货后再收现金，连我这个从来不愿意在网上买东西的人都敢于接受。

    我的酸奶机是最普通的，1000ML的容量、没有定时功能。用过之后，发觉根本不需要定时，因为发酵酸奶的时间大概10个小时左右，睡觉前插上电，早晨起床后拔下即可。

自制酸奶的方法：

1，原料：普通牛奶+10%的原味酸奶（{dy}次用市售的酸奶，以后就可以用自制的酸奶了）；

2，将搅拌好的原料放入密封的容器后再放入酸奶机内，通电后等候10个小时左右即可（发酵时间根据室温有所不同）；

3，取出发酵好的酸奶再放入冰箱冷藏，钝化24小时后的味道更佳。

自制酸奶的种类：

1，无糖酸奶：在酿制酸奶时只加牛奶和酸奶引子，做出来的酸奶没有甜味；

2，甜味酸奶：在酿制酸奶时加入适量的白糖，这样做出来的酸奶更加美味；

3，果味酸奶：在酸奶发酵好时，可根据自己的喜好加入蜂蜜、水果或者果汁等。

自制酸奶的注意事项：

    酸奶机的使用窍门、酸奶{zj0}状态的检验方法、以及风味酸奶的制作方法等等，在酸奶机的说明书中都找到，让你操作起来没有任何障碍。

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{zh1}，让我们再来温习一下酸奶的N多益处吧？

1，调节肠胃：xx肠道腐败菌的繁殖、防止和阻碍人体吸收有害菌分解的毒素，轻松调节肠道、增强机体抗病能力。同时能提高食欲、增强肠胃消化功能、促进机体新陈代谢。

2，皓齿健骨：酸奶中富含高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等，帮助巩固牙齿、xx骨骼。

3，远离癌症：酸奶中有丰富的乳酸菌，可帮助消灭癌细胞，增强机体的xxxxx。

4，健康长寿：诺贝尔奖得主契尼可夫在研究何加利亚人长寿的原因时发现，他们的长寿和日常生活中经常饮用酸奶有一定的关系。

5，年轻美丽：

   a,滋润皮肤：组织人体细胞内的不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤的角化和干燥；

   b,明眸善睐：酸奶中富含维生素、蛋氨酸等，能使你的眼睛炯炯有神；

   c,美白光泽：酸奶能xx酷氨酸的氧化过程，减少人体内的黑色素沉积，令皮肤白嫩莹润、富有弹性和光泽；

   d,xx色斑：酸奶能有效地平衡血液中的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成；

   e,xx养颜：促进人体内有毒物质的转化和排泄，减少对青春小痘痘的刺激，并有可能令其乖乖地撤退呀！

   f,宠爱秀发：酸奶可使头发乌黑秀丽、柔软而富有弹性，而且还有助于防xx发、促进头发再生。