(1)台面尽量保持干燥，耐火板台面避免长期浸水，防止台面开胶变形；人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。
(2)防止烈性化学品接触台面，例如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、丙酮(去指甲油剂)、强酸清洗剂等。若台面不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。
(3)不要让过重或尖锐物体直接冲击表面；不要在台面上长时间放置超大或超重器皿；也不要在台面上先用冷水冲洗后马上用开水冲洗。
(4)用肥皂水或含氨水成分的清洁剂(如洗洁精)清洗台面即可，对于水垢可以用湿抹布将水垢除去再用于布擦净。
(5)对于刀痕、灼痕及刮伤，如果台面光洁度要求是哑光，可用400～600目砂纸磨光直到刀痕消失，再用清洁剂和百洁布石使台面恢复原状。如果台面光洁度要求是镜面，先用800～1200目砂纸磨光，然后使用抛光蜡和羊毛抛光圈以1500～2000rpm低速抛光机抛光，再用于净的棉布清洁台面。细小白痕用食用油和干抹布润湿轻擦表面即可。
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