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还有略带甘温的春韭等
[原创 2010-04-22 13:33:49]
四季皆有特色,正处春季,养生的门道在于吃带甜味的淮山、红枣,还有略带甘温的春韭等。
省中医院体质辨证中心主任李晓琳说,养生就是“顺乎自然”。春季的特色是春温春生,换成直白一点的话就是说,春季暖和,万物欣欣向荣,属于“上升”“阳气旺”的时代,所以人也要“向上”让自己充斥阳气。这时的养生重点从精力上说是温和养肝,饮食上则可以吃点偏温性的食品,,辅助阳气的xx。
春季偏甜食,少酸食
吃什么一向是大家最关怀的问题。我们先看看春季当季的蔬菜是什么,就能总结出哪些属性的食材春季应当多吃。春季盛产韭菜、菠菜、荠菜、茼蒿,这类食材属性偏于温,,由此可总结出春季合适吃略微偏温的食物,有助阳气的xx。
除时令菜可以多选择外,李晓琳建议,大家在烹饪时参加葱、蒜、胡椒、姜、芫荽等辛温的调料,这些调料假如生吃太辛燥,但煮熟了吃,燥性大大减少,仅微微偏温,非常合适春季的需求。
此外,性质比拟温和,略带甜味的食材也符合这时的养生特色。这并非让你大吃糖果之类的甜食,而是选择略带甜味回甘的自然食品,如大枣、淮山(即山药)、蜂蜜、胡萝卜、南瓜、马铃薯等。一般而言,蔬菜中淀粉含量稍微多就略带甜味。而夏季很多人爱好的醋、酸味食品就不合适春季了。由于春天肝气茂盛易伤脾胃,而过多食酸性食物会使肝气过旺,损伤脾胃,反而影响食品的消化接收。
总而言之,在不同的气象环境中,食物吃到肚子里后自己感到舒畅,阐明这东西适应季节特点。你要以“吃得舒畅”为总体原则,坚持养分均衡,多样化时食富含蛋白质、糖类、维生素和矿物资的食物——瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新颖蔬菜、水果等。
木旺火也旺,春季人爱发脾气
中医中有一套养生理论和五行学说,具体到春季,春天肝气茂盛,特轻易发性格。你更得把持好性格,坚持心平气和。
我们日常生涯中有这样的俗语与说法:“肝火茂盛”“怒伤肝”“肝气郁结”,即阐明情感会影响肝脏的功效。所以,养肝别先想着吃什么喝什么,而是坚持乐观豁达、心境轻松,,使肝气顺达,起到防病保健的作用。别动不动发性格,动了肝火,否则肝气太盛,易患头晕、眼花、中风和精力疾患。
此外还要烦琐确当然是“春捂”的问题,信任大家已经见识了春季气象的变更无常,这时,除了老人慢性病发作外,医院的感冒发热点诊却是年青人的地盘,正是由于年青人没“春捂”观念,早早把厚衣服放了起来,导致频繁中招。记住,早春宜保热,衣服宜渐减,老祖宗的道理一点不让你吃亏。 相关的主题文章:
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