好吃不懒做——厨房实验器材之烤箱_徐小湖_新浪博客

 

经过数日的调查研究,昨天终于下手去商场买了个独立的小烤箱,KENWOOD 690。

网络大热的长帝和西红柿,在淘宝上价格很便宜。我花时间找到一个实体店看了一下实物,非常失望,用料和做工都很差。那么薄的外壳,不仅不安全,而且运输途中很容易碰坏。本地的大电器商场如苏宁,只有美的和格兰仕,价格略贵,做工看上去好得多,但内部容积设计得很不合理。{zh1},昨天在商场买了个KENWOOD,比一开始的预算提高了3倍。

我发现我买这类东西的特点是理性加感性。理性体现在,事先花时间决定需不需要、需要哪些功能、了解市场供应、做预算、决定型号;感性体现在,即遍我如此的理性,{zh1}的决策和实行,还是取决于直观的感受。这个KENWOOD烤箱就是我{dy}眼看中的。虽然有一点功能没有达到我预设的条件(温度100-250度,不能用来低温发酵),但外观是我{dy}眼就看中的,用料和做工是那家商场里我看到的烤箱中排第二名的({dy}名是WESTINGHOUSE,钢板那个厚啊,我都搬不动),至于发酵功能,没有也罢,买酵母粉就可以解决问题了。

我把买烤箱那层楼兜了一圈,把符合要求的几种烤箱仔细考察了三遍。然后到另一层楼给同去买衣服的女友“掌眼”。女人试起衣服来通常是很慢的,我坐在试衣间外面趁机权衡了几种烤箱的利弊。我发现在众多烤箱当中我对KENWOOD的690印象{zh0},只是对它的价格不满意——毕竟超出长帝3倍!转念一想,它的综合条件很好,贵就贵一点吧。否则我还要继续在决策和实施上投入无法预计的时间成本。

所以{zh1}还是从感性出发,根据{dy}印象,决定买那个看上去最顺眼的KENWOOD。让我略感安慰的是,KENWOOD的营业员从我这里学到了不少挑选和使用烤箱的知识,以及该烤箱的技术指标。在我试烤箱的时候,她才知道,原来这款烤箱是有灯的!以前她一直以为内壁上方那块玻璃是个装饰品。——由此可见,我的理性不是一点用处都没有的,好歹能惠及他人,帮助某些营业员在工作上取得进步。

我打算给家里的饮食变出更多的花样,让天宝吃得更高兴。昨天晚上烤箱搬回去,天宝已经扬言:“这是妈妈送给我的礼物,你们谁也不许碰,我要等多多哥哥(他的小朋友,我女友的儿子)来一起做PIZZA!吃烤鸭!(这两样是这两个小朋友{za}吃的)”

以下就是新添置的厨房实验器材。恐怕以后还得添置更多,比如蛋糕模子之类。准备元旦假期开始我的厨房实验。

 

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