发一张很不相称的图片,是我放假时学做的珍珠丸子。味道还可以,但看着不是太漂亮。
买来精红肉,不带白的,家用搅拌机打碎,然后调味,用手丸成小颗粒后,粘事先泡好的糯米。上蒸锅
二十分钟后,丸子变色,已经开始有透明度。小米粒闪着亮亮的光彩
是{dy}次学习做珍珠丸子,糯米也是照那位博友的量放的,只是担心米泡不太软,又多泡了些时间,加起来有二天了吧。可能天气原因,还是没泡到,结果蒸出来感觉有一点点硬,效果还是没有那位博主的软,滑,亮,吃起来味道还可以。
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发一张很不相称的图片,是我放假时学做的珍珠丸子。味道还可以,但看着不是太漂亮。
买来精红肉,不带白的,家用搅拌机打碎,然后调味,用手丸成小颗粒后,粘事先泡好的糯米。上蒸锅
二十分钟后,丸子变色,已经开始有透明度。小米粒闪着亮亮的光彩
是{dy}次学习做珍珠丸子,糯米也是照那位博友的量放的,只是担心米泡不太软,又多泡了些时间,加起来有二天了吧。可能天气原因,还是没泡到,结果蒸出来感觉有一点点硬,效果还是没有那位博主的软,滑,亮,吃起来味道还可以。
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