一定让你爱上它-蚝油香菇菜心
2010-04-18 01:27:13 阅读9668 评论292 字号：大中小
蚝油香菇菜心是我非常喜欢吃的一道菜，但是平时很少做，因为老公和丫头不爱吃青菜和香菇
，咳！真是众口难调啊。尤其小丫不爱吃菜是我最着急头疼的一件事情了
。为了家里的两位重要成员也能喜欢上它，今天刻意把它打扮了一下，让菜心也来个花儿朵朵开
效果很明显哦，小丫把刻成花朵的菜心都揽入自己碗中，嘿嘿
小家伙终于掉入了我的温柔陷阱了
有时候花些小小的心思就可以让一个极其普通的菜来个华丽转身，呈现出她生动艳丽的一面。给餐桌增添些许浪漫温馨，使人胃口大开。
做菜给心爱滴人吃，是一种幸福，看着心爱滴人吃光我做滴菜菜，我更幸福
写完这句，自己忍不住要夸夸自己，这样滴媳妇和妈妈真伟大，哈哈~
------------------------蚝油香菇菜心--------------------------
用料：青菜、香菇、蚝油、淀粉、蒜、盐
1、将香菇泡发去蒂备用
2、把青菜切断。
3、用一把小刀将青菜的边缘修饰，使之更像花朵。
4、把处理好的青菜洗净。
5、放入水中汆一下。
6、捞出青菜
7、锅内放油爆香蒜片。
8、青菜沥去水分炒熟放入少许盐。
9、将炒好的青菜摆放在盘中备用。
10、起油锅放入香菇和少许清水将香菇炖熟加入适量蚝油（咸甜度根据自己口味酌量加入蚝油）淋入少许水淀粉即可。
11、将香菇摆入盘中，浇上汤汁。
温馨提醒：曾看到一篇报道，一农民家的孩子吃自己家的菜中毒了，因为农民给菜地打过药就进城了，忘了告诉孩子，中午孩子们炒了自家地里的青菜吃，结果3个孩子全部中毒，差点出了人命。现在买青菜都有些害怕，所以在炒之前要先用淡盐水泡上一大会儿洗净再炒。
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