孜然蒜香牛肉串--绞肉也可以做的肉串-偏离.于墨尔本.-搜狐博客

2010-04-21 | 孜然蒜香牛肉串--绞肉也可以做的肉串 该日志已被收录

昨天知道得到了【为爱美食两xxx典】活动的特等奖,熊宝姐和丸子姐通知我将地址"泄露"给她们,然后丸子姐跟我联系说有几样奖品我可以选择,一个维尼侧脸的慕斯圈,一个是米奇的慕斯圈,还有两套饼干模子,一套是小动物的,一套是星星月亮的.都是日本进口的,想当初我站在丸子家的淘宝店里左看右看,摸摸荷包,还是没舍得搬回家一件,当时信誓旦旦的跟自己说--哈哈,等有天姑娘我有了钱,就全部包了,嘿嘿.昨儿我就在那里纠结了很久,到底选什么呢,就差弄个硬币,正面是选小动物,背面是选星星月亮,站起来是选慕斯模子. 微笑 

哈哈,不过{zh1}还是败给了小动物饼干模子里面那只可爱的长颈鹿了.不过为了不让丸子姐那么支持中国的邮政事业,地址留了中国的,虽然说近期是不能直接见到我的模子,可是心里还是暖暖的.

呵呵,也跟大家隆重推荐我们的美食圈子--,在这里你会遇见很多一样热爱美食热爱生活的XDJM,个顶个儿可爱的"吃货". 害羞 

另外,丸子姐说我有能感染好的情绪的潜质,哈哈,那就让我把这种潜质继续发扬光大下去吧.

 

再来说几件好玩的事儿吧,以压一下最近各方面所带来的压力情绪.

说某日提起改戒指尺寸的事儿,当时是从标准尺寸改到我的小尺寸,金子少用了不知多少,可是却收了某人一笔多余的费用,因为弧度改变太大,觉得费人工.

然后我就跟他开玩笑说,哈哈,看吧,找个小爪后悔了吧,连买戒指都要多花钱.

而且咧,你看以后吧,这个爪,洗衣服怕是大件的就扭不动了;提东西也没有力气;又不能让它太粗碗也不能洗了.

GG说,有优点啊....

我就满心期待的看着他.

GG--哈哈,省手油啊,护手霜人家用三个月的,咱家{jd1}能用上半年..... 流汗  大笑  大笑 

 

再说我一个朋友,研究魔方研究的厉害,大概1分钟多就可以把所有面都搞定.

然后他等着朋友们从国内回来,就表演炫耀一下.

结果,婷姐看了之后,拍拍他的肩膀,说---勤能补拙啊....

那朋友狂挫败.....哈哈 调皮 

 

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这个牛肉串,不需要买成块的牛肉,只要牛肉绞肉就可以了,所以成本上,相较而言低很多,口感上,却丝毫不差.

而且肉馅本身的汤汁在烘烤的过程当中自动流出来,让整个肉串的口感更加丰富,也更加香醇.

呵呵,而且依旧是一道很好的春游踏青的野餐菜,吃起来也不会弄得满手是油邋邋遢遢,嘿嘿,弄张纸巾,揪着竹签,哈哈,配上满眼绿色的美景,{jd1}是个美事儿.

原料:牛肉绞肉500克,蒜3瓣,2茶匙孜然粉,3茶匙欧芹碎,2汤匙面包糠,1汤匙橄榄油,鸡蛋1个,盐,黑胡椒适量.

过程:

1,将蒜切末,备用,鸡蛋打散.

2,将蒜末,孜然粉,欧芹碎,面包糠,鸡蛋,橄榄油,盐,黑胡椒与牛肉绞肉充分搅拌腌制30分钟以上.

3,将肉馅握在竹签四周,定型.

4,烤箱预热180度,一面烤7分钟,翻面再烤7分钟,至肉全熟为止,出炉即可.

 

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