今天是小寒,从字面上虽说是小,但却寒于与其对应的大寒,应算是一年24个节气中最冷的时候。偏偏今年全国又普遇寒潮,且这寒潮还是一波接着一波,从初入11月,就没有消停过。这不,现在又一波寒潮已经开始了!新闻中天天报告着黄色、甚至红色的寒潮警报,闹得人心惶惶——2007年那场大雪灾莫非又要重现?
天冷要保暖,除了添衣加被,还要吃得暖和。除了大补的牛羊肉可多吃些,北方人还喜欢吃火锅。一家人或一群人围成一桌,在冒着热气的一口锅前吃得是大汗淋漓。确实爽哉!不过这火锅在南方这边似乎不那么盛行。虽说南方气温高于北方,但南方室内没有供暖,因此在最冷的寒冬较之北方更是难挨!我一向怕冷,所以保暖工作总是做的相当充分——别人穿一条裤子时,我穿三条;室友盖一床被子,我早开始盖两床;暖身米酒天天喝。。。今天,正值小寒之际,我打算发扬北方火锅饮食传统,继续将保暖进行到底——来碗暖身的火锅面吧!
火锅面做法很简单,其实就是大杂烩——各种火锅食材与面同煮即可!
我一个人吃,所以材料也简单些:几种火锅丸子配上大白菜、面条,调上花生酱(芝麻酱更xx些),我的火锅面就成了!
貌似简单了些,若再放些牛羊肉片,调上点辣酱之类的可能更xx、更过瘾!不过对于口味偏淡的我来说,这么一碗同样过瘾哈
天冷人的食欲似乎变得很好。最近老是觉得吃不饱,原本在以前能吃得很饱的饭现在怎么吃完没感觉了呢?今天这么一大碗也是,吃完总觉不过瘾,又填了几勺醋豆进去才算把肚子哄饱这样下去,冬膘指日可待啊~恩,也好,这也是一道防寒妙招哦~