| 【中文篇名】 | 茶多酚类物质的药理作用 |
| 【作者】 | 岗田文雄; 和田光正; 胡建程; |
| 【文献出处】 | 茶叶 , Chaye Journal of Tea, 编辑部邮箱 1981年 02期 期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
| 【中文关键词】 | 茶黄素类; 茶叶; 双没食子酸; 相结合; 氧化产物; 多酚类物质; 表儿茶素; 烟草斑纹病毒; 植物病毒; 绿茶; |
| 【摘要】 | <正> 作者为扩大茶叶的用途,曾就茶多酚类物质的应用上,对绿茶中的儿茶素抑制植物病毒的发生以及儿茶素酶性氧化产物从阻碍烟草斑纹病毒的感染,到红茶色素茶黄素类等进行了研究。从而进一步探明了茶黄素也 |
| 【DOI】 | CNKI:SUN:CHAY.0.1981-02-028 |
| 【更新日期】 | 2006-10-01 |
| 【正文快照】 | 作者为扩大茶叶的用途,曾就茶多酚类物质的应用上,对绿茶中的儿茶素抑制植物病毒的发生以及儿茶素酶性氧化产物从阻碍烟草斑纹病毒的感染,到红茶色素茶黄素类等进行了研究。从而进一步探明了茶黄素也和)L茶素相同,不但能抑制病毒的发生,而且其效果比儿茶素还明显。同时还探明了 |
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