三聚氰胺事件_五月小n_新浪博客

乳品中

三聚氰胺事件
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三聚氰胺事件

三聚氰胺事件液态奶检出三聚氰胺的有关情况:

 

1.蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司生产的核桃牛奶每袋200毫升20080910 xx乳0.765

  2.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛高钙低脂牛奶 每盒250毫升2008.08.07 xx乳0.8

  3.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的全脂xx纯牛乳每盒250毫升2008.09.01 xx乳1.0

  4.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的高钙低脂牛奶每盒250毫升2008.08.01 xx乳1.5

  5.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的早餐奶(麦香味) 每包250毫升20080814 xx乳1.9

  6.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛早餐奶每盒250毫升2008.07.26/x xx乳2.57

  7.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的妙点每盒250毫升20080728/W206 xx乳3.17

  8.蒙牛乳业(北京)有限责任公司生产的木糖醇酸牛奶每瓶2公斤20080806 酸乳3.52

  9.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的高钙低脂牛奶 每袋243毫升20080908/C206/GAfb xx乳 4.2

  10.蒙牛乳业(马鞍山)有限公司生产的蒙牛大粒果实酸牛奶每盒160克M20080903/A 酸乳6.8

  11.蒙牛乳业(马鞍山)有限公司生产的蒙牛大粒果实酸牛奶每盒160克M20080903/B 酸乳7

1.济南伊利乳业有限责任公司生产的伊利芒果+黄桃酸牛奶每盒125克2008.09.07 酸乳0.69

  2.内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的酸牛奶(木瓜+甜橙) 每瓶125克20080903 酸乳1.02

  3.内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的纯牛奶每袋220毫升2008.09.13 xx乳2.2

  4.内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的脱脂奶每盒250毫升20080820 xx乳2.9

  5.内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的纯牛奶每袋220毫升20080905MIAC6 xx乳5.5

  6.内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的纯牛奶每袋242毫升20080906/LIA09 xx乳8

  7.内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的高钙低脂奶每盒250毫升20080819 xx乳8.4

1.北京光明健能乳业有限公司生产的光明酸牛奶(原味)每袋180克2008.09.12 酸乳0.6

  2.武汉光明乳品有限公司生产的原味酸牛奶每盒180克2008-09-13 酸乳3.41

  3.北京光明健能乳业有限公司生产的原味酸牛奶每杯100克20080910A 酸乳3.5

  4.北京光明健能乳业有限公司生产的大颗果粒草莓酸奶每盒450克20080902BC 酸乳4.8

  5.光明乳业有限责任公司生产的益生菌·优乳酪(原味)每罐190克B20080908C 酸乳5.65

  6.北京光明健能乳业有限公司生产的优酪乳·酸牛奶(原味)每瓶580克B20080909A 酸乳8.6

三聚氰胺事件检出含三聚氰胺的普通奶粉企业名单:

(一)目前,全国约有290家普通奶粉和其他配方奶粉生产企业,这次共抽检154家企业(合计市场占有率达70%以上),有134家企业未检出三聚氰胺,占87.0%;共抽检9月14日前生产的265个批次产品,有234个批次产品没有检出三聚氰胺,占88.3%。

(二)检出的三聚氰胺涉及20家企业31个批次产品,分别占检测企业和检测批次的13.0%、11.7%。检出三聚氰胺的批次产品仍集中在石家庄三鹿集团公司及其所属企业,三聚氰胺{zg}含量达6196mg/kg。抽检石家庄宝城乳业有限公司产品,三聚氰胺含量5577.29mg/kg。抽检唐山市龙源乳业有限公司产品,三聚氰胺含量5539.76mg/kg。抽检湖南2家企业生产的南山牌奶粉,三聚氰胺含量在2200mg/kg-5624mg/kg。其余企业经过抽检,有个别批次检出少量或微量三聚氰胺。

生产企业

产品名称

规格型号

生产日期/批次

三聚氰胺(mg/kg)

石家庄三鹿集团股份有限公司

高铁高锌配方奶粉

400g/袋

2008-4-3

6196.61

石家庄三鹿集团股份有限公司

高铁高锌配方奶粉

400g/袋

2008-1-13

4082.64

石家庄三鹿集团股份有限公司

青壮年高钙配方奶粉

400g/包

2008-01-28/A1411C

3200

石家庄三鹿集团股份有限公司

青壮年高钙配方奶粉

400g/袋

2008-4-5

1783.29

石家庄三鹿集团股份有限公司

高铁高锌配方奶粉

400g/袋

2008-6-12

1201.56

石家庄三鹿集团股份有限公司

学生营养配方奶粉

400g/包

2008-01-23/A0710F

968

石家庄三鹿集团股份有限公司

女士高钙配方奶粉

400克/袋

20080511
A1507C

561.0

石家庄三鹿集团股份有限公司

三鹿惠孕孕期及哺乳期女士营养配方奶粉

400g/袋

2008-6-29

287.75

石家庄三鹿集团股份有限公司

全家营养配方奶粉

900g/罐

2008-09-02/SLB0203I

1.3

湖南培益乳业有限公司

中老年高纤高钙配方奶粉

400g/袋

2008-9-8

5624

石家庄宝城乳业有限公司

全脂奶粉

25kg/袋

2008.6.16

5577.29

唐山市龙源乳业有限公司

全脂乳粉

25kg/袋

2008.6.3

5539.76

湖南亚华控股集团股份有限公司南山绿色食品开发公司

中老年高纤高钙配方奶粉

900g/听

2008-9-11

3700

南山绿色食品开发分公司

中老年高纤高钙配方奶粉

400克/包

2008-06-23

2200

邢台三鹿乳业有限公司沙河分公司

全脂奶粉

25kg/袋

20080621T21

2225.62

唐山市龙港乳业有限公司

全脂乳粉

25kg/袋

2008.9.11

710.17

唐山明乐乳业有限责任公司

全脂奶粉(25kg)

25kg/袋

2008.8.11

354.60

张北县宏冠乳业有限责任公司

全脂乳粉

25kg/袋

2008.8.1

353.03

察北乳业有限公司

淡奶粉

300g/袋

2008.9.11

326.75

河南金元乳业有限公司

全脂奶粉

25公斤/袋

2008-3-18

287

张家口塞北三鹿乳业有限公司

全脂淡奶

25kg/袋

2008.4.25

145.82

黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司

香浓全脂奶粉

400g/袋

20080709 04 02

140

广东雅士利集团股份有限公司

中小学生特殊配方奶粉

400克/包

2008-07-15

94.6

广东雅士利集团有限公司

女士特殊配方奶粉

400克/包

2008-06-03

19.2

广东雅士利集团股份有限公司

优怡女士特殊配方奶粉

400g/袋

2008-7-9

3.05

天津海河乳业有限公司

全脂甜奶粉

400g/袋

20080817

56.38

福建省南安市福乐食品工业有限公司

中老年加钙奶粉

400克/包

2008.06.04

32

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

中老年多维高钙奶粉

400克/袋

20080505
112B820

25.7

福州明一乳业有限公司

学生奶粉

400克/袋

20080803

17

迁安三元食品有限公司

乳粉

 

2008.8.7

10.58

内蒙古蒙牛阿拉乳制品有限责任公司

金装女士多维高钙高铁奶粉

400g/袋

2008-8-21

6.0

三聚氰胺事件有关奶制品包装上的生产日期问题:(转自某奶厂员工自述)

提供给大家一个鉴别真正牛奶生产日期方法,一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的)。还有一个英文和数字组成的暗号,这组暗码才是真正的牛奶生产日期。
      
      生产日期:08 05 10(给消费者看的)
      
      暗码:HDC8 H(代表年份 A:01年 B:02年 C:03年 D:04年 E:05年 以此类推 H:08年...有的时候年份会省略,只显示几月,几日)
      
      
       D(代表月分 A:01月 B:02月 C:03月 D:04月 E:05年 以此类推 E:05月...K:11月 L:12月)
      
      
       C8(代表日 1-9日前面加A:A1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;
      
       10-19日前面把1变成B:B0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;
      
       20-29日前面把2变成C:C0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;
      
       30-31日前面把3变成D:D0,D1)
      
      
      这就说明牛奶的真正生产日期其实是08年4月28日
      
      
      再举一例
      
      
      生产日期 07 06 01(给消费者看的)
      
      暗码:JEB4 就表示真正的生产日期其实是07年5月14日
      
      
      我们{yt}可以生产好几个日期,举例:
      
      
      生产日期 08 09 19 暗码:HIB1(08年9月11日)
      
      生产日期 08 09 23 暗码:HIB1(08年9月11日)
      
      
      以上两个包装上的生产日期不同,但是真正的生产日期是一样的,都是9月11日。到9月17日左后就先把包装上的9月19号的牛奶送到各个超市,卖完后到9月21日左右再把包装上是9月23号的牛奶送到超市,其实都是9月11日生产的。也就是说我们在9月11日这{yt}同时生产了9月19日和9月23 日的牛奶。有时{yt}生产4,5种不同的日期。

三聚氰胺事件达人谈乳品行业:(blog)

 

 

10月30日报道 产自大连的鸡蛋在香港被检出三聚氰胺超标,多数专家怀疑是鸡饲料中被加入过量三聚氰胺。

本报的调查表明,在动物饲料中加三聚氰胺,已成公开的“行业秘密”。在饲料中加三聚氰胺,五年前从水产养殖行业开始,后逐渐向畜禽养殖等行业蔓延。更令人吃惊的是,加入动物饲料中的三聚氰胺,基本来自于化工厂废渣。
  
这些情况均已引起国家各部委高度重视,一场针对三聚氰胺的专项整治风暴,正席卷中国饲料行业。


  
毒奶事件一个月后,三聚氰胺再惹祸
  
        香港食物安全中心发现香港超市中的大连产“佳之选新鲜鸡蛋(特大装)”验出超标88%的三聚氰胺。
  
香港专家随即表示,鸡蛋内发现含有三聚氰胺极有可能是饲料被故意添加三聚氰胺所致。
  
这一推断得到了国内大多数动物营养专家的肯定,但农业部对此的回应却异常谨慎。畜牧业司司长王智才称,究竟是鸡蛋产出过程中哪个环节出了问题尚不清楚,很多说法目前都还只是怀疑。

刚刚重创中国乳业的三聚氰胺问题再次升级,在“问题奶粉”事件中被忽视的饲料行业添加三聚氰胺的潜规则被骤然放大。
  
早在2007年3月美国毒宠物粮事件爆发后不久,南方农村报的相关报道就曾预言:三聚氰胺将会成为下一个“苏丹红”,不幸言中。
  
日前,广东饲料行业内人士向记者透露,三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂———“蛋白精”,在饲料行业内生存的历史至少已有五年,其覆盖的范围可能已经波及到畜禽、水产等绝大多数养殖产业,其影响将远远超过“问题奶粉”事件。
  
近日,广东省饲料办主任蔡玉珍在接受记者采访时表示,广东部分蛋白原料中发现有少量三聚氰胺,检查结果已经上报农业部。

水产饲料或是重灾区
  
       中国海洋大学麦康森教授在2007年11月中国水产学会学术年会中就曾预言,“国内的水产饲料和其他动物饲料都存在添加三聚氰胺的问题,包括奶粉”。
  
2007年5月,美国“毒宠物事件”的罪魁祸首就是三聚氰胺。美国FDA的调查确证,江苏徐州安营公司出口到美国的小麦和大米蛋白粉含有三聚氰胺,导致了宠物中毒死亡。
  
这是化工产品三聚氰胺在饲料行业内非法添加的{dy}个曝光案例。一位业内人士透露,早在2004年,该公司就开始生产“生物蛋白精”,并在网上公开求购三聚氰胺废料。
  
正是从那时开始,三聚氰胺开始流入饲料行业。广东粤海饲料集团董事长郑石轩认为,三聚氰胺废料变身后的“蛋白精”在饲料行业中至少已经存在了五年,且愈演愈烈。
  
  
三聚氰胺在饲料行业内的使用已经是业内公开的秘密
  
根据麦康森教授的判断,目前国内水产饲料中一定混有三聚氰胺,水产饲料最有可能成为三聚氰胺{zd0}的非法添加市场。他分析,水产饲料需要的蛋白质含量{zg},蛋白源又来自成本最贵的鱼粉,浓缩蛋白里一定存在三聚氰胺。

9月中旬,辽宁省一村庄数百只结石貉子陆续死亡,饲料中检出三聚氰胺,含量{zg}达510毫克/公斤。
  
  
  三聚氰胺再次扮演动物杀手本色,但仍没有得到有关部门的足够重视。直到10月下旬,大连韩伟集团生产的鸡蛋在香港被检出三聚氰胺超标88%。28日,韩伟集团董事长向媒体披露,该公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米酒糟”原料中发现含有三聚氰胺。
  
公众和媒体质疑的目光终于指向了已经被毒染的饲料行业。


  
工业废渣变身“蛋白精”
  
  业内人士透露,三聚氰胺废渣的出厂价格600-800元/吨,包装成“蛋白精”后市场上的流通价格{zg}时可以达到4000元/吨。从工业生产废品到农业生产的假原料,三聚氰胺废渣身价暴涨5倍。“蛋白精”用在饲料行业中的作用,业内专业地称之为“调蛋白”。
  
一位不愿具名的化工专家透露,五年前,国内三聚氰胺的生产企业需要请专门的环保公司处理三聚氰胺废渣,这是一笔费用不小的开支;而目前大多数企业都会选择低价销售,主要流向饲料原料行业。对此,三聚氰胺的生产企业早已心知肚明。该专家表示,国内各大三聚氰胺生产企业废渣生意都很火爆,“基本没有剩余”。
  
资料显示,2007年国内三聚氰胺有效产能76万吨。随之而来的是大量的化工废渣流入饲料行业作假,尤其是在近年鱼粉、豆粕等饲料原料价格持续攀升的情况下,饲料生产企业和原料供应商纷纷寻找新的蛋白原料替代物,降低成本。三聚氰胺的废渣借此机会以“蛋白精”的身份混入各种原料中,提供虚假蛋白含量。
  
一供应商透露,“蛋白精”的供应范围几乎涵盖了整个饲料行业,牛羊饲料禽饲料猪饲料水产饲料都或多或少地混有“蛋白精”。
  
一位饲料行业的专家表示,华南地区的水产饲料已经成为消化“蛋白精”的主要市场,尤其是甲鱼饲料和鳗鱼饲料。
  
  
监管风暴正在刮起
  
  农业部启动饲料质量安全专项整治行动,称坚决杜绝在饲料中违规添加三聚氰胺等有害化学物质。
  
据介绍,我国对饲料三聚氰胺含量的检测标准也只是推荐性标准,意味着不需要作强制检测。目前,农业部正在紧急制订饲料的三聚氰胺含量标准。
  
2007年7月,农业部下发《关于严厉打击非法生产经营和使用“蛋白精”违法行为的通知》,明确指出,以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料的“蛋白精”是一类假蛋白饲料,未经农业部审定批准,是非法饲料添加剂,禁止在任何饲料生产中使用。
  
三鹿奶粉事件爆发后,国家各部委针对三聚氰胺的专项整治风暴刮起。
  
刚刚完成三审的食品安全法草案中规定,不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质或者其他危害人体健康的物质。按照新的规定,即使是无害的物质,目录中没有列出,也不允许添加到食物中。
  
农业部启动饲料质量安全专项整治行动,称坚决杜绝在饲料中违规添加三聚氰胺等有害化学物质。

 

三聚氰胺(英文名Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺,又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺,分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3,分子量126.12。
人体对三聚氰胺耐受标准
  三聚氰胺是一种低毒的化工原料。动物实验结果表明,其在动物体内代谢很快且不会存留,主要影响泌尿系统。
  三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿体内{zd0}耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示,以体重7公斤的婴儿为例,假设每日摄入奶粉150克,其安全预值即{zd0}耐受量为15毫克/公斤奶粉。
  根据美国食物及xx管理局的标准,三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。


假蛋白原理
  由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
  蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。

 

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