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中山市冬裕脆鲩批发有限公司主要养殖：脆肉鲩、脆肉鲩鱼、中山脆肉鲩、中山胖头鱼等；脆 肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点.
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