在如今这个高速发展的社会里,人们更加注重的是眼前的利益,在花卉业也不例外。经销商在乎的是,手里的产品能不能很快卖出去,种植者关心的是种这个品种有没有利润。
这一切在我们看来已经习以为常。但在最近一次研讨会上,美国园艺协会主席的发言深深触动了我,他说,让我们把我们的国家装点起来。他认为,作为花卉业人士,我们应该关注的是色彩,让消费者被植物的色彩所吸引,因我们的努力而使周围的环境变得五彩缤纷。
我非常赞同他的观点。我相信,人们对色彩的追求和热爱是与生俱来的。人们爱花,不仅仅是爱它的形状和香味,更爱花给人带来的绚丽色彩。最典型的例子是,百花盛开的春天是草花种子的销售旺季,如果在绿色植物的标签上注明它会开花,那么这个品种的销量会明显上升。所以,与其说我们卖的是花卉产品,不如说我们卖的是色彩。
但长期以来,在我们业内缺乏对这一看法的重视,我们的花卉产品在色彩上也很难令消费者满意。就拿圣诞节市场上的一品红来说吧,近年来,育种者在培育新品种上下了很多功夫,培育出了各种颜色各种形状的一品红,可最受消费者喜欢的还是红色品种。我并不反对创新品种,但我建议育种者和生产商能不能根据消费者的爱好,多繁育出一些红色更纯正,更亮丽的品种呢?或是改变红色品种的造型和形状,这样是不是更符合消费者的口味呢?
也许有些育种者认为通过引导是可以改变消费者的选择的。但通过我所进行的市场分析看,的确有一部分消费者比较崇尚品种的独特性和特异性,特别是希望多年生植物的造型要{dywe}。但对于其他花卉特别是花坛花和造园植物来说,颜色才是它们最重要的卖点。与其花时间在改变消费者身上,不如去迎合他们。
我想重申的是,在人们固有的观念里,消费者最注重的是商品价格和新奇性,而事实上色彩才是他们最在乎的,而且是很难改变的。