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北京:龙井迟到,碧螺春抢先上市
近日,北京首批xx明前洞庭碧螺春抢在西湖龙井的前面上市,目前这批每斤售价五六千元的碧螺春已在xxx茶庄正式开售.
据茶叶专家介绍,往年京城{dy}批明前茶都是西湖龙井,碧螺春通常要晚两三天才进入采摘期.今年杭州龙井茶产区受到倒春寒影响,头一批萌发的茶叶尖被冻黑了,再萌生出新芽,至少要等到3月20日之后,比往年",;迟到"了约10天.而产在洞庭湖畔的碧螺春受天气影响较小,今年如期上市,,反而比明前龙井抢了"鲜".
",;因为碧螺春种植采用茶果间作的方式,乌龙茶,,高大的果树为茶树遮挡住恶劣天气的影响,我们才保住了这批珍贵的茶叶."吴裕泰总经理孙丹威说, "首批明前碧螺春茶叶全被老顾客电话预订了.去年买了一两品尝的顾客,今年订了两斤."
昨天,,吴裕泰的洞庭山碧螺春到货20斤,每斤价格5600元,全部xx.xxx元长厚进了10斤左右的货."我们的价格还不算高",元长厚茶庄副总经理赵琳琳告诉记者,市场上今年的碧螺春价格都上调了,而且售价以每斤5500元到6000元为多.
另据了解,碧螺春属于绿茶中的xx品,茶叶细嫩,冲泡时水温需保持85℃左右,先倒水后放茶.冲泡过后的茶叶还可沥出,洗净后,伴着南豆腐食用,是一道"茶餐"的好原料.
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