历史上的八大乳品危机1858年纽约8000名儿童因“泔水毒奶”在一年内死亡。由于当时的纽约发展过快，没有足够的制冷设备，致使牛奶供不应求，每天进城的9万夸脱牛奶经添加后变成了12万夸脱，增加的牛奶很多是加了名为泔水奶的东西。把酿造威士忌剩下的酒精废料喂给奶牛，食用这种废料后奶牛可挤出一种蓝色的 “奶”，向其中加入熟石膏可以去掉蓝色，用淀粉和鸡蛋弄稠，再加糖后，这种泔水奶就加到了好牛奶中“鱼目混珠”。这种“毒奶”导致一年有高达8000名儿童死亡。
国内一些大的乳品企业正在为挽救危机中的乳品行业做着不懈的努力，以蒙牛为代表的大品牌在危机发生后，及时采取了积极的行动，立刻召回有问题的产品，表示对受影响的消费者负责。中国乳业代表的“蒙牛”在事件发生后{dy}个向消费者道歉，{wy}一个敢承诺对五年内查出的疾患的消费者负责到底。同时，针对此次事件爆发的根结所在，蒙牛从源头展开系列措施，通过自建牧场、托管奶站确保奶源安全，通过高科技手段将牛奶生产和运输的每一个环节都置于一个电子监管的网络之下。让每一个蒙牛奶站都将安装摄像头全程监控挤奶收奶情况，蒙牛技术部门还将给每一台运奶车安装GPS定位仪，确保每一滴牛奶每时每刻奶源都处于“电子眼”的监控之下，安全地流入全封闭的无菌生产线，为乳制品的安全生产提供最完备的技术保障。这一系列的举措，让社会大众、让消费者开始渐渐重拾对整个乳业的信心。要想尽快抚平中国乳业震后的伤疤就需要更多的乳品企业共同努力，一起肩负起行业健康发展的重任。 Comments (1)
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